mieso1Co robić, żeby twarda wołowina albo zleżały drób były miękkie i delikatne? Trzeba wymieszać olej z koniakiem (może też być brandy albo wisky) i na kilka godzin przed pieczeniem nasmarować tym mięso. Inny
sposób: dodaj kieliszek koniaku do wody, w której dusisz mięso. Smak alkoholu potem znika.