mleko4Mleko pozostanie dłużej świeże w czasie upałów (w braku lodówki) jeśli naczynie z mlekiem wstawi się do miski napełnionej wodą, a następnie naczynie z mlekiem przykryje płótnem, tak aby brzegi tkaniny zwisały i moczyły się w wodzie. Mleko, o którym nie wiadomo na pewno czy jest świeże, przegotuje się, jeśli przed gotowaniem doda się do niego ćwierć łyżeczki sody, soli lub cukru.