Rozkruszek
JPD, poniedziałek, 2 Sierpień 2010 Bez komentarza
To malutki pajączek. Mąka opanowana przez roz-kruszka pachnie stęchlizną. Wypieki z takiej mąki mają zwykle zakalec i mogą powodować kłopoty zdrowotne. Podejrzaną mąkę rozsypujemy na blaszki do ciasta i trzymamy w ciepłym piekarniku przeszło godzinę. Być może będzie się jeszcze nadawała do użycia.
Uwaga: Wszystkie przetwory zbożowe przyniesione do domu rozsypujemy na dużym arkuszu białego papieru i dokładnie przeglądamy. Mąkę dodatkowo jeszcze przesiewamy przez sito. Czyste przetwory wsypujemy do słoików z zakrętką twist, kładziemy na wierzchu listek laurowy, zakręcamy i ustawiamy w oczyszczonej szafce.
Skomentuj - wypowiedz się!
Musisz być zalogowany(a) aby komentować.