Mięso wołowe na grilla nie powinno być żylaste – najlepsze są filety oraz części z karku. Naturalny rumsztyk smakuje wyśmienicie, jeżeli tuż po ugrillowaniu delikatnie go posolisz i posypiesz pieprzem, a na wierzch nałożysz własnoręcznie przygotowane masło ziołowe (patrz strona 9). Steki i sznycle przewracaj na ruszcie tylko raz, aby zachować ich soczystość.
Także mielone mięso doskonale nadaje się na grilla.
Spróbuj przepisów na grillowane pyszności ze strony SMACZNEIZDROWE.EU.
