Świeży zapach kawy
Kawa zachowa długo świeży zapach, jeśli będzie trzymana w lodówce.
Czytaj więcejKategoria: Napoje
Herbata – jak ją parzą inni?
Złocisty napar otrzymujemy zalewając wrzątkiem herbacianą mieszankę. Okazuje się, że można to czynić na różne sposoby. W Anglii parzy się herbatę w dużym czajniku emaliowanym lub kamionkowym, na ogół otulonym kapturkiem z...
Czytaj więcejKolorowe wódki
NALEWKA może być wytrawna, półsłodka lub słodka. Ma 40 proc. mocy. Przyrządza się ją z soku owocowego bądź nale-wu spirytusowego, który powstaje po zalaniu alkoholem świeżych lub suszonych owoców, ziół, nawet korzeni. LIKIER...
Czytaj więcejAlkohole własnej produkcji
Letnie i jesienne miesiące to czas przyrządzania domowych nalewek i win. Czasami mamy jednak wątpliwości, ile i jaki alkohol możemy robić, nie łamiąc prawa. Wolno nam produkować wszelkie rodzaje wina, ale wyłącznie na...
Czytaj więcejBarmańskie triki
Wszystkie napoje koktajlowe podaje się mocno oziębione w lodówce, albo z dodatkiem lodu. Warto zadać sobie trochę trudu, aby przygotować efektowny kawałek lodu. Wystarczy zamrozić w kostce lodowej np. kawałek plasterka cytryny...
Czytaj więcejWino porzeczkowe
Znawcy win łapią się za głowę, słysząc hasło: wino owocowe. Tradycyjny winiarze uważają, że nazwa „wino” przynależy tylko trunkom produkowanym z winogron. Nie musimy się tym jednak przejmować, warto więc samodzielnie zrobić wino...
Czytaj więcejAromatyczna cytryna
Cytryna podawana do herbaty w plasterkach będzie bardziej aromatyczna, jeżeli przed pokrojeniem sparzy się ją przez chwilę wrzątkiem.
Czytaj więcejSrebrna łyżeczka w butelce
Nie wiesz, czym zamknąć napoczętą butelkę szampana? Zatkaj otwór kawałkiem folii aluminiowej albo srebrną łyżeczką, wsadzając trzonkiem do dołu. W ten sposób nie ulatnia się dwutlenek węgla, a szampan ma świeży smak następnego...
Czytaj więcejZaklinowany korek
Jeśli korek (albo zatyczka) tak mocno tkwi w butelce, że nie możesz go wyciągnąć korkociągiem, musisz rozgrzać szyjkę butelki, pocierając ją dłońmi albo podgrzać przez chwilę zapałką. Szkło rozszerza się pod wpływem ciepła i...
Czytaj więcejKieliszek niepełny
Przy nalewaniu wina do kieliszków obowiązują następujące zasady: białym winem napełnia się kieliszek na dwie trzecie wysokości, czerwonym – tylko do połowy. Podczas nalewania wina kieliszki powinny stać na stole. Inaczej...
Czytaj więcejWódka może stać
Butelki z likierem, koniakiem whisky, wódką, portwajnem, sherry, także wina do aperitifów i deserowe przechowuje się w pozycji pionowej.
Czytaj więcejWino powinno leżeć
Butelki z winem należy przechowywać w pozycji poziomej, jest to bardzo ważne, ponieważ korek powinien być stale zanurzony w winie, inaczej wysycha i przepuszcza powietrze. Wino trzymane pionowo traci swój bukiet, tak samo...
Czytaj więcej
Loading ...