Przydatne wskazówki
Produkt
szklanka (g)
łyżka (g)
łyżeczka (g)
Bulion
250 g
15 g
5 g
Bułka tarta
150 g
8 g
3 g
Cukier kryształ
220 g
15 g
5 g
Cukier puder
200 g
12 g
4 g
Cynamon
-
10 g
-
Czekolada w proszku
-
10 g
-
Dżem
300 g
18 g
9 g
Fasola
220 g
20 g
8 g
Groch
210 – 220 g
20 g
8 …
Do przyrządzania mięs dobra jest patelnia stalowa lub żeliwna, przystosowana do smażenia w wysokich temperaturach. Powinna być ciężka, najlepiej o grubym, podwójnym dnie. Do smażenia na takiej patelni nadają się tylko tłuszcze, które nie palą …
Tabela gotowania w szybkowarze w minutach w ilości 500 g.
1/MIĘSO WOŁOWE
1.1 Pieczeń duszona 25
1.2 Gulasz 20
1.3 Pieczeń 15
1.4 Klops 10
1.5 Rolada 20
1.6 Pieczeń z dzika 30
1.7 Ozór 40
1.8 Bitki 30