Kategoria: Przydatne wskazówki

Zatyczka do lodów :)

Nieraz zdarzyło się, że lody zaczynają kapać z końcówki wafelka? Oto niezawodny sposób na uchronienie się od tej niepryzjemności. Na dno wafelka włóż piankę (marshmallow), zapewni ona brak wyciekających lodów, a dodatkowo będzie...

Czydaj dalej

Na ostrzu noża

Masz w domu jeden ostry nóż, którym kroisz bułki, pomidory i ser? Błąd. Dlaczego bez kutego siekacza, trybownika i jarzyniaka nie ma dobrej kuchni? W domowej kuchni trzeba mieć minimum sześć noży: Siekacz do warzyw, nóż z...

Czydaj dalej

Kupujemy patelnię

Do przyrządzania mięs dobra jest patelnia stalowa lub żeliwna, przystosowana do smażenia w wysokich temperaturach. Powinna być ciężka, najlepiej o grubym, podwójnym dnie. Do smażenia na takiej patelni nadają się tylko tłuszcze,...

Czydaj dalej

Miary, wagi, objętości

Produkt szklanka (g) łyżka (g) łyżeczka (g) Bulion 250 g 15 g 5 g Bułka tarta 150 g 8 g 3 g Cukier kryształ 220 g 15 g 5 g Cukier puder 200 g 12 g 4 g Cynamon – 10 g – Czekolada w proszku – 10 g – Dżem...

Czydaj dalej

Wok – magiczna patelnia

Ma charakterystyczny, obły kształt i wklęsłe dno. Ten specyficzny kształt sprawia, że wok szybko się nagrzewa Dzięki temu drobno pokrojone produkty duszą się lub smażą błyskawicznie, nie tracąc swoich wartości odżywczych. Lekkie...

Czydaj dalej

Czas gotowania w szybkowarze

Tabela gotowania w szybkowarze w minutach w ilości 500 g. 1/MIĘSO WOŁOWE 1.1 Pieczeń duszona 25 1.2 Gulasz 20 1.3 Pieczeń 15 1.4 Klops 10 1.5 Rolada 20 1.6 Pieczeń z dzika 30 1.7 Ozór 40 1.8 Bitki 30 2/MIĘSO WIEPRZOWE 2.1...

Czydaj dalej
Loading