Kategoria: Olej

Olej sezamowy

Występuje w dwóch wersjach: jasny uzyskiwany jest z nieprażonych nasion sezamu, ma łagodny smak i używany jest do smażenia. Ciemny olej sezamowy ma orzechowy aromat i smak, używany do marynat i smażenia w ruchu. Nie może być...

Czydaj dalej

Olej

Tłuszczu nie należy lać [kłaść] na zimną patelnię. Zawsze, zanim nalejesz olej czy nałożysz masło, rozgrzej naczynie. Przy smażeniu mięsa tłuszcz nie będzie pryskał, ani kipiał, jeśli wrzucisz do oleju pół surowego...

Czydaj dalej
Loading