Biżuteria

Aby diamenty zawsze lśniły. Złoto i srebro zachować muszą blask.

Dom

To moja twierdza, chluba i radość. To rodzinne gniazdko.

Kulinaria

Żyje by jeść zdrowo i smacznie. I kto by się chciał przy tym trudzić. To ma być przyjemność.

Odzież

Plamki plamy i inne zmory. Poprawki i magiczne sztuczki

Pielęgnowanie roślin

Prace w ogrodzie, na balkonie, w doniczce.

Start » Archiwum kategorii

Żywność

Świeże szparagi?
piątek, 6 lut, 2009 – 9:43 | Komentowanie nie jest możliwe
Świeże szparagi?

Kupując szparagi zwracaj uwagę na ich końce – powinny być jasne i soczyste, o gładkiej skórce. Wtedy są na pewno świeże.

Szparagi dłużej świeże
piątek, 6 lut, 2009 – 9:41 | Komentowanie nie jest możliwe
Szparagi dłużej świeże

Szparagi będą świeże nawet przez kilka dni, jeśli je owiniesz w wilgotną ściereczkę i włożysz do lodówki.

Cukier do szparagów
piątek, 6 lut, 2009 – 9:40 | Komentowanie nie jest możliwe
Cukier do szparagów

 Szparagi nabiorą wyjątkowo delikatnego smaku, jeśli je ugotujesz w wodzie z solą i cukrem (1 łyżeczka). Możesz też dodać odrobinę masła.

Gorzkie szparagi
piątek, 6 lut, 2009 – 9:38 | Komentowanie nie jest możliwe
Gorzkie szparagi

 Szparagi nie nabiorą gorzkiego smaku, jeśli podczas gotowania dodasz do wody surowy, obrany ziemniak, kawałek pszennego pieczywa albo wlej trochę mleka. Nie przykrywaj garnka w czasie gotowania!

Obieranie warzyw
piątek, 6 lut, 2009 – 9:37 | Komentowanie nie jest możliwe
Obieranie warzyw

Po myciu, skrobaniu czy tarciu warzyw skóra na rękach jest poplamiona i szorstka. Możesz tego uniknąć, jeśli obróbkę jarzyn będziesz wykonywać mokrymi dłońmi.

Ketchup z butelki
piątek, 6 lut, 2009 – 9:27 | Komentowanie nie jest możliwe
Ketchup z butelki

Jeśli mimo silnego potrząsania ketchup nie wypływa z butelki, wsadź do środka słomkę, tak aby dosięgała dna. Dzięki temu do butelki dostanie się powietrze i sos łatwo wypłynie.

Musztarda wysycha
piątek, 6 lut, 2009 – 9:25 | Komentowanie nie jest możliwe
Musztarda wysycha

1. Napoczęta musztarda szybko wysycha. Możesz temu zapobiec nalewając na jej
wierzch trochę oleju.
2. Można też położyć na wierzchu plasterek cytryny.

Usuwanie goryczy
piątek, 6 lut, 2009 – 9:24 | Komentowanie nie jest możliwe
Usuwanie goryczy

Podczas smażenia papryka dość szybko gorzknieje, dlatego trzeba ją skrapiać octem albo wodą.

Papryka traci kolor
piątek, 6 lut, 2009 – 9:23 | Komentowanie nie jest możliwe
Papryka traci kolor

 Mielona papryka powinna być przechowywana w ciemnym, szczelnie zamykanym naczynku. Pod wpływem światła traci czerwony kolor.

Majeranek i oregano (lebiodka)
piątek, 6 lut, 2009 – 9:21 | Komentowanie nie jest możliwe
Majeranek i oregano (lebiodka)

Majeranek i oregano „gryzą się” ze sobą, dlatego nie dodawaj ich do jednej potrawy.

Czekolada pomaga!
piątek, 6 lut, 2009 – 9:20 | Komentowanie nie jest możliwe
Czekolada pomaga!

Aby złagodzić zapach czosnku z ust,trzeba zjeść kawałek czekolady.

Czosnek w pieczeniu
piątek, 6 lut, 2009 – 9:19 | Komentowanie nie jest możliwe
Czosnek w pieczeniu

Do potraw pieczonych (i smażonych) dodawaj czosnek na samym końcu, ponieważ łatwo się przypala, a wówczas staje się gorzki.

Obrany czosnek trzymaj w oliwie
piątek, 6 lut, 2009 – 9:17 | Komentowanie nie jest możliwe
Obrany czosnek trzymaj w oliwie

Czosnek to jedna z najzdrowszych roślin przyprawowych: zawiera witaminy i sole mineralne, działa bakteriobójczo i nie uszkadza wątroby. Obrane ząbki czosnku nie powysychają, jeśli będziesz je trzymać w oliwie. Poza tym oliwa przejdzie smakiem czosnku, …

Mało tymianku i oregano (lebiodki)
piątek, 6 lut, 2009 – 9:16 | Komentowanie nie jest możliwe
Mało tymianku i oregano (lebiodki)

 Również tych dwóch przypraw używaj oszczędnie, ponieważ ich silny aromat przytłumia właściwy smak potraw.

jestempaniadomu.pl on Facebook