mycie
Na surowo można jadać świeże, posiekane liście ziół przyprawowych (np. melisy, estragonu, bazylii, lubczyku), dodając je do sałatek, zup, sosów i innych potraw: można świeża gałązkę, na przykład mięty, dorzucić do koktajlu (np. „Mohito”). Można …
1. Paseczek farby olejnej, który pozostał na szybie po malowaniu ram okiennych, bez trudu usuniesz solą amoniakalną (salmiakiem), a jeśli to nie odniesie efektu – trzeba bardzo delikatnie zdrapywać żyletką.
2. Zmiękczyć spirytusem denaturowanym, a następnie …
Korzeń rabarbaru ma silniejsze działanie rozjaśniające dla włosów blond niż rumianek albo sok cytrynowy. Należy zalać 0,25 l wody garść korzenia rabarbaru (dostępny w sklepach zielarskich i aptekach), odstawić do naciągnięcia, a potem przecedzić. Złotobrunatny …
Żółtko jako szampon i odżywka do włosów: zmieszaj 2 żółtka z kieliszkiem rumu. Wmasuj połowę papki w wilgotne włosy i pozostaw na nich na 5 minut. Spłucz i wmasuj w skórę resztę szamponu z żółtka, …
Z opalem trzeba obchodzić się niezwykle ostrożnie. Kamień ten źle znosi wahania temperatury, jest też wyjątkowo kruchy. Równolegle z utratą wilgotności powstają na nim pęknięcia, dlatego od czasu do czasu należy go moczyć w czystej …
Bursztyny najlepiej myje się w ciepłej wodzie z mydłem. Od razu po umyciu trzeba je starannie wytrzeć i wypolerować. Nie wolno natomiast zostawić bursztynu w wodzie na dłużej, ponieważ stracą połysk.
Truskawki powinno się zawsze najpierw myć, a potem obierać. Jeśli zmienisz kolejność, owoce wchłoną zbyt dużo wody.
Zwiędłe liście sałaty znów będą chrupkie, jeśli do wody, w której je myjesz, wsypiesz łyżkę stołową cukru albo zanurzysz sałatę na 10 minut w wodzie z sokiem cytrynowym. Kwas cytrynowy ujędrni zwiotczałe liście.
Kalafior najlepiej myć w mocno osolonej wodzie, ponieważ wtedy wypływają ze środka wszystkie robaczki, małe ślimaki i owady. Jeśli do wody wlejesz filiżankę mleka, kalafior nie straci białego koloru i będzie miał wyjątkowo delikatny smak.
Grzyby powinno się myć krótko i pod bieżącą wodą. Leżąc w wodzie, szybko nią nasiąkają i tracą smak. Jeśli masz wrażliwy żołądek, nie pij nigdy alkoholu do grzybów, a unikniesz przykrych dolegliwości.
Po myciu, skrobaniu czy tarciu warzyw skóra na rękach jest poplamiona i szorstka. Możesz tego uniknąć, jeśli obróbkę jarzyn będziesz wykonywać mokrymi dłońmi.
Natka, szczypiorek i koperek dłużej będą świeże, jeśli po umyciu posiekasz je drobno, wymieszasz z solą i włożysz do zamkniętego naczynia. Przechowuj je w chłodnym miejscu.
Natkę należy myć tylko w ciepłej wodzie, inaczej traci aromat i sok. Zwiędłą natkę możemy odświeżyć, wkładając ją na moment do ciepłej wody.
Zawsze należy trzymać się tej kolejności, niezależnie od tego czy pieczesz, gotujesz czy dusisz rybę: najpierw umyj rybę pod bieżącą wodą, następnie skrop sokiem cytrynowym albo octem (kwas neutralizuje zapach ryby), a dopiero potem posól.
