Tag: Owoce

Grillowane warzywa i owoce

Warzywa i owoce dzięki grillowaniu zyskują niezwykły smak, którego nie uda się wydobyć podczas pieczenia w piekarniku. Kładzie się je na ruszt na dość krótko, nie wymagają wysokich temperatur, więc można je układać na obrzeżu i...

Czytaj więcej

Suszone skarby lata

Zamrażarki sprawiły, że prawie zupełnie zapomnieliśmy o suszeniu produktów spożywczych. A przecież jest to nie tylko jeden z najstarszych sposobów konserwowania owoców, warzyw, liści przyprawowych i ziół, ale też najtańszy!...

Czytaj więcej

Korzystajmy z mrożonek

Mrożenie to jeden ze zdrowszych sposobów przechowywania żywności. Pozwala zachować większość wartości odżywczych, nie zmienia smaku ani aromatu. Szczególnie warte polecenia są mrożone warzywa i owoce. O tym, czy mrożonki...

Czytaj więcej

Owoce też mogą leczyć

Cenimy je głównie za walory smakowe, zapominając, że nie tylko zaspokajamy nimi głód czy pragnienie, ale też dostarczamy organizmowi wielu potrzebnych witamin, soli mineralnych, enzymów, cukrów. Poza warzywami owoce są jedynym...

Czytaj więcej

Przyrządzamy soki w domu

Najlepiej do tego celu wykorzystywać elektryczną sokowirówkę. Owoce i warzywa starannie myjemy (warzywa szorujemy szczoteczką, a jeśli mają bardzo zanieczyszczoną skórkę, obieramy), kroimy na mniejsze kawałki. Natkę pietruszki,...

Czytaj więcej

Plamy ze świeżych owoców

1. Póki są jeszcze świeże usuwa się wrzątkiem (lać długo). Można też od razu namoczyć tkaninę w ciepłej maślance, a potem normalnie uprać. 2. Świeże plamy jeszcze wilgotne usuwa się w ten sam sposób co plamy z czerwonego wina:...

Czytaj więcej

Próba gęstości

Aby sprawdzić, czy galaretka z owoców osiągnęła już odpowiednią gęstość, trzeba wylać kilka kropel na zimny talerzyk. Jeśli masa zastyga od razu i nie rozlewa się po brzegach, galaretka jest już gotowa.

Czytaj więcej
Ładuję