Placek z owocami bez zakalca i kruchy
Placek z owocami będzie bez zakalca i kruchy, jeśli przed ułożeniem owoców posmarujemy powierzchnię ciasta ubitym białkiem i lekko oprószymy mąką.
Czytaj więcejTag: zakalec
Pieczenie biszkoptu
Wśród autorów książek z przepisami na ciasta biszkoptowe nie ma zgody co do temperatury pieczenia tych ciast. Zalecane temperatury wahają się od 160 do 200°C. Istnieje sprawdzona metoda pieczenia biszkoptów w następujący...
Czytaj więcej