Zagęszczanie zupy przecierem
Część warzyw przetrzeć przez sito i połączyć z zupą.
Czytaj więcejWybierz stronę
Zupy i sosy | 0 |
Część warzyw przetrzeć przez sito i połączyć z zupą.
Czytaj więcejZupy i sosy | 0 |
Roztrzepać je z wodą (tyle łyżek wody ile żółtek), połączyć z kilkoma łyżkami zupy. Mieszając zupę wlewać partiami roztrzepane żółtka. Mocno zagrzać, ale nie gotować.
Czytaj więcejZupy i sosy | 0 |
Wymieszać ją z niewielką ilością mąki, lekko posolić, połączyć z kilkoma łyżkami zupy, a następnie wlać do pozostałej zupy i zagotować. W ten sam sposób można również doprawiać zupę jogurtem...
Czytaj więcejZupy i sosy | 0 |
Zasmażkę do zup możesz zastąpić surowym, obranym i drobno startym ziemniakiem -świetnie zagęszcza rzadki wywar.
Czytaj więcejO smaku potraw z ryb decydują właściwie dobrane dodatki. Buliony i zupy rybne podaje się z pulpetami, kluskami, grzankami i groszkiem ptysiowym. Ryby gotowane lubią towarzystwo ziemniaków, warzyw z wody i sosów majonezowych. Do...
Czytaj więcej