Miękki głąb
Duży, gruby głąb kalafiora (albo brokułów) szybciej zmięknie podczas gotowania, jeśli natniesz na krzyż jego koniec.
Czytaj więcejTag: brokuły
Chleb do brokułów
Nieprzyjemny zapach gotujących się brokułów można złagodzić, wrzucając do wody kawałek chleba. Do duszenia i pieczenia brokułów nie używaj tłuszczu, bo będą włókniste.
Czytaj więcej