W celach leczniczych używane są owoce i liście borówki czernicy. Substancje lecznicze Owoce zawierają dość dużo garbników katechinowych, antocyjany, kwasy organiczne, karotenoidy, pektyny, witaminy Ba i C. Liście również są...
Czytaj więcejPrzyswajanie cukru organizm zawdzięcza insulinie – hormonowi wytwarzanemu przez trzustkę. Gdy jest ono niedostateczne, bilans cukru staje się dodatni, co wywołuje groźną i uciążliwą chorobę. Cukrzyca pojawić się może w...
Czytaj więcejOwoce awokado zawierają do 32% tłuszczu, 1,6-2,1% białka, 1-1,8% popiołu, 60-70% wody, witaminy A, B1, B12, C, PP, K i H, kwas pantotenowy, dużo wapnia i fosforu. Tłuszcze nie ustępują przyswajalnością masłu śmietankowemu....
Czytaj więcejCoraz więcej ludzi nie je mięsa. Robi to nie tylko ze względów etycznych czy religijnych, ale także zdrowotnych. Wiadomo bowiem, że to, co trafia na talerz, ma bezpośredni wpływ na nasze samopoczucie i sprawność fizyczną....
Czytaj więcejNa ogól nie wyobrażamy sobie życia bez słodyczy, a większość z nas sięga po solniczkę, zanim jeszcze skosztuje potrawę. Te złe nawyki żywieniowe można przezwyciężyć. W ciągu tygodnia zjadamy średnio około kilograma cukru, a...
Czytaj więcejNiespecjalnie cenimy warzywa. Tymczasem jedzenie ich może być nie tylko podstawą zdrowej diety, ale też panaceum na wiele groźnych chorób cywilizacyjnych: zawały, miażdżyce, a nawet nowotwory. Do świadomości ludzi z trudem...
Czytaj więcejSpożywanie produktów bogatych w kwasy Omega-3, jak np. łosoś i śledź norweski, zapobiega rakowi piersi i jelita grubego, insulinoodporności i rozwojowi cukrzycy typu 2. Ma pozytywny wpływ w leczeniu depresji, schizofrenii,...
Czytaj więcejProdukty dozwolone: wszystkie artykuły spożywcze nie zawierające cukru; chude mięso, ryby, skorupiaki; margaryna, olej; jajka, sery; warzywa takie jak: zielona sałata, cukinia, brukselka, kapusta, fasolka szparagowa, szpinak,...
Czytaj więcej