Tag: drożdżowe

Nowe ciasto drożdżowe

10 dag drożdży 1 szklanka cukru 4 roztrzepane jajka (całe) 3/4 szklanki mleka 1 szklanka oleju 4 szklanki mąki Te składniki to w zasadzie cały przepis, gdyż nic więcej na początek nie musimy robić tylko wrzucamy te składniki w...

Czytaj więcej

Wyschnięte ciasto

Zwykłe ciasto drożdżowe, nie nadziewane owocami ani nie przekładane kremem, które nieco już podeschło, znów będzie smaczne, jeśli posmarujesz je z wierzchu mlekiem i wstawisz na krótko do rozgrzanego piekarnika. Poza tym...

Czytaj więcej

Ciasto pod przykryciem

Aby ciasto drożdżowe dobrze wyrosło, powinno być przykryte czystą ścierką i stać w ciepłym miejscu, osłoniętym od przeciągów. W ten sposób pod przykryciem utrzymuje się stała temperatura.

Czytaj więcej

Temperatura pokojowa

Wszystkie składniki, a także sprzęty i naczynia wykorzystywane przy przygotowaniu ciasta drożdżowego powinny mieć temperaturę pokojową. Jeśli będą zbyt ciepłe, drożdże mogą nie wyrosnąć, ponieważ giną pod wpływem zbyt wysokiej...

Czytaj więcej
Ładuję