Tag: mąka

Niezbędnik

amoniak, aspiryna, benzyna, bibuła kuchenna, boraks, cebula, cukier, cytryna, czosnek, denaturat, folia aluminiowa, gliceryna, gumka, gwoździe, herbata, jaja, jodyna, kawa, klej, korektor (do maszyn), korkociąg, koniak,...

Czytaj więcej

Rozkruszek

To malutki pajączek. Mąka opanowana przez roz-kruszka pachnie stęchlizną. Wypieki z takiej mąki mają zwykle zakalec i mogą powodować kłopoty zdrowotne. Podejrzaną mąkę rozsypujemy na blaszki do ciasta i trzymamy w ciepłym...

Czytaj więcej

Kompletne zdrowe

Chleb, makaron, kasze czy ryż. Bez nich trudno wyobrazić sobie codzienne posiłki. Nie tylko są doskonałym, naturalnym uzupełnieniem potraw z mięsa i warzyw, ale też same zawierają bardzo cenne składniki odżywcze. Obfitują nie...

Czytaj więcej

Maka i kasza

Żeby w mące, kaszy itp. przechowywanych przez dłuższy czas nie zalęgły się robaki i inne paskudztwa, należy włożyć do nich kilka liści laurowych.

Czytaj więcej

Wybór mąki

Podstawą każdego udanego ciasta jest wybór odpowiedniej mąki. Krupczatki używa się do ciast kruchych, półkruchych, biszkoptowych i tortowych; mąki pszennej mieszanej z krupczatką używa się do ciast drożdżowych i smażonych, na...

Czytaj więcej
Ładuję