Łatwiej rozmieszać
Przed dodaniem ziół i przypraw, masło musi poleżeć w temperaturze pokojowej. Potem można je schłodzić.
Czytaj więcejTag: masło
O wyższości masła nad margaryną
Masło należy do grupy złych tłuszczy pochodzenia zwierzęcego. Jest wysokokaloryczne i zawiera cholesterol. Ale ilość tego ostatniego nie jest podobno tak przerażająca i dietetycy zalecają jedzenie masła. Po pierwsze jest...
Czytaj więcejMasło do kremu
Masło używane do ciasta i ucierania kremów zawsze powinno mieć temperaturę pokojową, inaczej krem będzie się warzył.
Czytaj więcejPlamy z tłuszczów jadalnych
1. Tkaniny wełniane delikatne Posypać obficie magnezją, talkiem lub sproszkowaną kredą. Pod plamę podłożyć bibułkę. Lekko obciążyć, aby proszek dobrze przylegał do tkaniny. Po 1/2 godziny strzepnąć, oczyścić miękką miotełką....
Czytaj więcejOlej do masła
Jeśli nie chcesz, żeby masło na patelni przyrumieniło się za mocno, dodaj do niego trochę oleju.
Czytaj więcejMasło bez papieru
Aby łatwiej wydobyć kostkę masła z papierowego opakowania, wystarczy je polać przedtem zimną wodą. Dzięki temu do masła nie przykleją się resztki papieru.
Czytaj więcejMiękkie masło
Opłucz wrzątkiem miseczkę i na chwilę przykryj nią twarde, wyjęte z lodówki masło. Dzięki temu będzie się łatwo rozsmarowywać, ale nie stopi się.
Czytaj więcejMasło jak krem
Łatwiej utrzesz masło – np. przygotowując ciasto – jeśli dodasz do niego trochę mąki.
Czytaj więcejŚwieże masło
Masło może być długo świeże, także wtedy, gdy nie jest przechowywane w lodówce. Zagotuj wodę z solą, wystudź i zalej nią masło tak, aby było całkowicie przykryte.
Czytaj więcej