Tag: pieprz

Pieprz czerwony

Pieprz czerwony (Capsicum fastigiatum) Przyprawa o najbardziej piekącym smaku ze wszystkich przypraw korzennych. Należy jej dodawać z wielkim umiarem do potraw z ryb, skorupiaków, sosów i sałatek. Jest to wspaniała przyprawa do...

Czytaj więcej

Bazylia

Bazylia eugenolowa Uprawiana jest w celu pozyskiwania z zielonej masy olejki eterycznego, w którego skład wchodzą: eugenol (do 70%), metylochawikol, kamfora i ocymen. Olejek eteryczny i czysty eugenol używane są w perfumerii i...

Czytaj więcej
Ładuję