Ananas

Miąższ owocostanu zawiera 11,69—15,23% cukrów (głównie sacharozy), 0,41% związków azotowych, 0,51—0,72% kwasów (głównie, a czasem wyłącznie kwasu cytrynowego), witaminę C (40 mg%), bromelinę, związki potasu (321 mg%) i miedzi...

Czytaj więcej