Tag: świeżość

Najsmaczniejsze rzodkiewki

Najsmaczniejsze są świeże rzodkiewki. W razie potrzeby można je przechować kilka dni w lodówce. Po usunięciu listków rzodkiewki należy zapakować do foliowej torebki i włożyć do pojemnika na warzywa. Wyschnięte główki staną się...

Czytaj więcej

Cytrynowa świeżość

Pozbądź się nieprzyjemnych zapachów z lodówki, umieszczając w niej potówkę cytryny. Cytryna sprawdza się też w kuchence mikrofalowej – umieść parę plasterków w miseczce z wodą i włącz kuchenkę na kilka...

Czytaj więcej

Jedzmy ryby

Obfitujące w nie posiłki są ratunkiem dla serca, naczyń krwionośnych i mózgu. Zawarte w rybach tłuszcze zapobiegają najgroźniejszym chorobom cywilizacyjnym: zawałom, wylewom i nowotworom. Są lekko strawne, a przy tym niezwykle...

Czytaj więcej

Świeży ananas bez żelatyny

Świeży ananas i żelatyna niezbyt dobrze się łączą. Ananas zawiera enzymy utrudniające tworzenie się galarety, jeśli jednak poddusisz go przez chwilę, bez trudu zwiąże się z żelatyną.

Czytaj więcej

Cytryna do owoców

Świeżo pokrojone owoce, takie jak jabłka, gruszki czy banany, nie będą ciemniały, jeśli je skropisz odrobiną soku z cytryny. Przy większych ilościach możesz też użyć wody z octem owocowym.

Czytaj więcej

Świeże w bibułce

Warzywa dłużej zachowują świeżość, jeśli są przychowywane w wilgotnym papierze bibułkowym. Cebula, przechowywana na zapas, nie zacznie kiełkować, jeśli zawiniesz każdą główkę osobno w suchą bibułkę.

Czytaj więcej

Cukier do groszku

Świeży groszek nie straci podczas gotowania zielonego koloru, poza tym będzie wyjątkowo kruchy, jeśli dodasz do wody trochę cukru. Tak samo mrożony groszek powinno się gotować z cukrem – jest wtedy...

Czytaj więcej

Świeża flądra

Nie denerwuj się, jeśli skóra flądry pęka podczas gotowania. Jest to znak, że ryba jest całkowicie świeża. (Jeśli skóra nie pęka, flądra była prawdopodobnie wcześniej zamrożona.) Możesz zapobiec pękaniu, jeśli na 2 godziny przed...

Czytaj więcej
Ładuję