{"id":1280,"date":"2009-02-07T22:58:24","date_gmt":"2009-02-07T21:58:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=1280"},"modified":"2025-05-31T08:26:12","modified_gmt":"2025-05-31T07:26:12","slug":"mrozone-surowe-jajko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2009\/02\/mrozone-surowe-jajko\/","title":{"rendered":"Mro\u017cone surowe jajko"},"content":{"rendered":"<h2>Jak zamrozi\u0107 jajka? Poradnik dla ka\u017cdej pani domu<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment wp-att-1281 alignleft\" src=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/lod\u00f3wka.jpg\" alt=\"jajka\" width=\"200\" height=\"100\" \/><\/p>\n<p>Czy wiesz, \u017ce jajka mo\u017cna zamrozi\u0107?  To \u015bwietny spos\u00f3b na zaoszcz\u0119dzenie pieni\u0119dzy i czasu, szczeg\u00f3lnie gdy kupujesz jajka hurtowo lub masz nadmiar z w\u0142asnego gospodarstwa.  <strong>Zamra\u017canie jajek<\/strong>  to jednak proces, kt\u00f3ry wymaga pewnej wiedzy, aby zachowa\u0107 ich walory smakowe i konsystencj\u0119.  Poni\u017cej znajdziesz szczeg\u00f3\u0142owy poradnik, kt\u00f3ry krok po kroku przeprowadzi Ci\u0119 przez ca\u0142y proces.<\/p>\n<h3>Dlaczego warto zamra\u017ca\u0107 jajka?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Oszcz\u0119dno\u015b\u0107<\/strong>: Zamro\u017cenie jajek pozwala unikn\u0105\u0107 marnowania jedzenia, gdy nie zd\u0105\u017cysz ich zu\u017cy\u0107 przed terminem przydatno\u015bci.<\/li>\n<li>Wygoda: Zawsze masz pod r\u0119k\u0105 zapas jajek, gotowych do u\u017cycia w Twoich ulubionych przepisach.<\/li>\n<li>Dost\u0119pno\u015b\u0107:  Mo\u017cesz zamrozi\u0107 jajka nawet wtedy, gdy nie masz dost\u0119pu do \u015bwie\u017cych.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Jak prawid\u0142owo zamrozi\u0107 jajka?<\/h3>\n<p>Surowe jajka w ca\u0142o\u015bci, w skorupce, nie nadaj\u0105 si\u0119 do zamra\u017cania.  Podczas zamra\u017cania bia\u0142ko i \u017c\u00f3\u0142tko ulegaj\u0105 zmianie struktury, staj\u0105c si\u0119 wodniste i trac\u0105c swoj\u0105 konsystencj\u0119 po rozmro\u017ceniu. Dlatego te\u017c, aby cieszy\u0107 si\u0119 zamro\u017conymi jajkami o zachowanej jako\u015bci, nale\u017cy je odpowiednio przygotowa\u0107:<\/p>\n<h3>Metoda 1: Zamra\u017canie roztrzepanych jajek<\/h3>\n<p>Najprostsza metoda to zamro\u017cenie lekko roztrzepanych jajek.  Roztrzep jajka widelcem lub trzepaczk\u0105, a nast\u0119pnie przelej je do pojemnik\u00f3w do zamra\u017cania lub woreczk\u00f3w strunowych.  Pami\u0119taj, aby zostawi\u0107 nieco miejsca na rozszerzanie si\u0119 jajek podczas zamra\u017cania.  Oznacz pojemniki dat\u0105 zamro\u017cenia.<\/p>\n<h3>Metoda 2: Zamra\u017canie \u017c\u00f3\u0142tek i bia\u0142ek osobno<\/h3>\n<p>Dla uzyskania jeszcze lepszych rezultat\u00f3w mo\u017cesz zamrozi\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka i bia\u0142ka oddzielnie.  Oddziel \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek, a nast\u0119pnie przelej je do odpowiednich pojemnik\u00f3w.  Mo\u017cesz je r\u00f3wnie\u017c zamrozi\u0107 w foremkach do lodu, a nast\u0119pnie prze\u0142o\u017cy\u0107 zamro\u017cone kostki do wi\u0119kszego pojemnika.<\/p>\n<h3>Rozmra\u017canie jajek<\/h3>\n<p>Zamro\u017cone jajka rozmra\u017caj powoli w lod\u00f3wce.  Nigdy nie rozmra\u017caj ich w temperaturze pokojowej, aby unikn\u0105\u0107 rozwoju bakterii. Rozmro\u017conych jajek nie zamra\u017caj ponownie.<\/p>\n<h3>Podsumowanie<\/h3>\n<p>Zamra\u017canie jajek to prosty spos\u00f3b na unikni\u0119cie marnowania \u017cywno\u015bci i zapewnienie sobie sta\u0142ego zapasu tego wa\u017cnego sk\u0142adnika wielu potraw.  Pami\u0119taj o przestrzeganiu powy\u017cszych wskaz\u00f3wek, aby cieszy\u0107 si\u0119 smakiem i konsystencj\u0105 zamro\u017conych jajek na najwy\u017cszym poziomie.  Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jak zamrozi\u0107 jajka? Poradnik dla ka\u017cdej pani domu Czy wiesz, \u017ce jajka mo\u017cna zamrozi\u0107? To \u015bwietny spos\u00f3b na zaoszcz\u0119dzenie pieni\u0119dzy i czasu, szczeg\u00f3lnie gdy kupujesz jajka hurtowo lub masz nadmiar z w\u0142asnego gospodarstwa. Zamra\u017canie jajek to jednak proces, kt\u00f3ry wymaga pewnej wiedzy, aby zachowa\u0107 ich walory smakowe i konsystencj\u0119. Poni\u017cej znajdziesz szczeg\u00f3\u0142owy poradnik, kt\u00f3ry krok [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[14],"tags":[57,246,492],"class_list":["post-1280","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zamrazaniezywnosci","tag-jajka","tag-surowe","tag-zamrazanie","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1280\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}