{"id":3518,"date":"2010-03-21T07:47:05","date_gmt":"2010-03-21T06:47:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=3518"},"modified":"2010-04-12T08:49:55","modified_gmt":"2010-04-12T07:49:55","slug":"jajka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2010\/03\/jajka\/","title":{"rendered":"Jajka"},"content":{"rendered":"

\"od\u017cywianie\"<\/a>Nie maj\u0105 zbyt dobrych notowa\u0144. Kojarzone s\u0105 ze skleroz\u0105 i zatruciem salmonell\u0105. Tymczasem wystarczy umiar i przestrzeganie higieny, by si\u0119 przed tymi zagro\u017ceniami uchroni\u0107.<\/em><\/p>\n

Trudno o produkt lepiej skomponowany pod wzgl\u0119dem warto\u015bci od\u017cywczych. Jajka, podobnie jak kie\u0142ki, zawieraj\u0105 wszystkie warto\u015bciowe substancje potrzebne, by wykarmi\u0107 powstaj\u0105ce \u017cycie: t\u0142uszcze, witaminy, enzymy i mikroelementy, w tym wyst\u0119puj\u0105ce obficie, \u0142atwo przyswajalne \u017celazo. . Bia\u0142ko, znajduje si\u0119 zar\u00f3wno w \u017c\u00f3\u0142tku, jak i bia\u0142ku kurzym, mo\u017ce z powodzeniem zast\u0119powa\u0107 inne bia\u0142ko zwierz\u0119ce. Kotlet z jajka jest r\u00f3wnie warto\u015bciowym pokarmem jak tradycyjny schabowy. Bez jajek trudno sobie wyobrazi\u0107 przyrz\u0105dzanie wielu smakowitych potraw. Inna sprawa, \u017ce cz\u0119sto u\u017cywamy ich w nadmiarze. Wiele domowych ciast, w tym tak\u017ce na pierogi i makaron, mo\u017cna z powodzeniem zrobi\u0107 bez jajek.<\/p>\n

Ile je\u015b\u0107<\/strong><\/p>\n

Z\u0142a opinia o jajkach bierze si\u0119 st\u0105d, \u017ce faktycznie s\u0105 prawdziwa bomb\u0105 cholesterolow\u0105. Dotyczy to jednak tylko \u017c\u00f3\u0142tek, ale one z koli zawieraj\u0105 substancje, kt\u00f3re zapobiegaj\u0105 odk\u0142adaniu si\u0119 z\u0142ogom cholesterolowym w naczyniach krwiono\u015bnych. Nie jest wi\u0119c wcale wskazane ca\u0142kowite po\u017cegnanie si\u0119 z ulubionym omletem. Do minimum liczb\u0119 jajek powinny ograniczy\u0107 osoby, kt\u00f3re maj\u0105 podwy\u017cszony poziom cholesterolu, zawa\u0142owcy, osoby zagro\u017cone mia\u017cd\u017cyc\u0105, ludzie starsi, ponadto chorzy na woreczek \u017c\u00f3\u0142ciowy i w\u0105trob\u0119. Bezpieczniejsze dla nich b\u0119dzie jedzenie samego bia\u0142ka.<\/p>\n

Wa\u017cne!<\/strong><\/p>\n

Jajek przed wstawieniem do lod\u00f3wki nie nale\u017cy my\u0107, poniewa\u017c uszkadza to naturaln\u0105 barier\u0119 ochronn\u0105 skorupki, kt\u00f3ra uniemo\u017cliwia drobnoustrojom wtargni\u0119cie do \u015brodka. Natomiast przed samym u\u017cyciem mo\u017cna – zw\u0142aszcza gdy do potrawy u\u017cywamy jajek surowych – w\u0142o\u017cy\u0107 je na chwil\u0119 do wrz\u0105tku. Nale\u017cy te\u017c po ka\u017cdym kontakcie z surowym jajkiem umy\u0107 r\u0119ce.<\/p>\n

R\u00f3\u017cnorodne przepisy na potrawy z jajek znajdziesz na SMACZNEIZDROWE.EU<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nie maj\u0105 zbyt dobrych notowa\u0144. Kojarzone s\u0105 ze skleroz\u0105 i zatruciem salmonell\u0105. Tymczasem wystarczy umiar i przestrzeganie higieny, by si\u0119 przed tymi zagro\u017ceniami uchroni\u0107. Trudno o produkt lepiej skomponowany pod wzgl\u0119dem warto\u015bci od\u017cywczych. Jajka, podobnie jak kie\u0142ki, zawieraj\u0105 wszystkie warto\u015bciowe substancje potrzebne, by wykarmi\u0107 powstaj\u0105ce \u017cycie: t\u0142uszcze, witaminy, enzymy i mikroelementy, w tym wyst\u0119puj\u0105ce obficie, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[963],"tags":[1687,3577],"class_list":["post-3518","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-odzywianie","tag-cholesterol","tag-jaja","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3518"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3518\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}