{"id":3668,"date":"2010-07-18T06:14:59","date_gmt":"2010-07-18T05:14:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=3668"},"modified":"2010-04-21T06:25:03","modified_gmt":"2010-04-21T05:25:03","slug":"sniadanie-obiad-kolacja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2010\/07\/sniadanie-obiad-kolacja\/","title":{"rendered":"\u015aniadanie, obiad, kolacja."},"content":{"rendered":"

\"od\u017cywianie\"<\/a>Prawid\u0142owa dieta powinna pokrywa\u0107 ca\u0142odzienne zapotrzebowanie organizmu na sk\u0142adniki od\u017cywcze i na energi\u0119. Nasze posi\u0142ki musz\u0105 wi\u0119c by\u0107 urozmaicone i z\u0142o\u017cone z r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych.<\/em><\/p>\n

Przy komponowaniu jad\u0142ospisu nale\u017cy uwzgl\u0119dni\u0107 por\u0119 roku i dost\u0119pne w sprzeda\u017cy produkty. W zimie pokarm musi dodawa\u0107 wi\u0119cej energii, st\u0105d te\u017c w naszym menu powinno znajdowa\u0107 si\u0119 du\u017co potraw o silnym dzia\u0142aniu rozgrzewaj\u0105cym – z kasz, grochu, fasoli, soczewicy, duszonego mi\u0119sa, roso\u0142y, gor\u0105ca herbata. Temperatur\u0119 potraw mog\u0105 te\u017c podnie\u015b\u0107 niekt\u00f3re przyprawy: imbir, cynamon, go\u017adziki, chili, pieprz, ziele angielskie. W lecie, gdy zale\u017cy nam raczej na och\u0142adzaniu organizmu, nale\u017cy si\u0119ga\u0107 jak najcz\u0119\u015bciej po pokarmy ze swej natury ozi\u0119biaj\u0105ce – owoce, sa\u0142at\u0119, jogurt, og\u00f3rki, szpinak, szczaw, jogurt, \u015bmietan\u0119.<\/p>\n

Na dzie\u0144 dobry<\/strong><\/p>\n

Rano rzadko kto ma apetyt (i ochot\u0119!), zw\u0142aszcza je\u015bli wcze\u015bnie wstaje, na jakie\u015b wymy\u015blne posi\u0142ki. Ze \u015bniadania nie warto jednak rezygnowa\u0107, bo op\u0142acimy to szybkim znu\u017ceniem w ci\u0105gu dnia, b\u00f3lem g\u0142owy, brakiem koncentracji. Zw\u0142aszcza jest ono konieczne dla os\u00f3b ci\u0119\u017cko pracuj\u0105cych fizycznie, dzieci, m\u0142odzie\u017cy.<\/p>\n

Aby pierwszy posi\u0142ek nie zabra\u0142 nam zbyt wiele czasu, cz\u0119\u015b\u0107 potrzebnych do jego przyrz\u0105dzenia produkt\u00f3w mo\u017cemy przygotowa\u0107 wieczorem, np. umy\u0107 sa\u0142at\u0119 i rzodkiewki, przyrz\u0105dzi\u0107 pasty do chleba, pieczywo pokroi\u0107 i schowa\u0107 do torebki foliowej. Tradycyjne kanapki warto zast\u0105pi\u0107 zup\u0105 mleczn\u0105, sa\u0142atk\u0105, koktajlem mleczno-warzywnym lub owocowym.<\/p>\n

Je\u015bli czekaj\u0105 nas wyzwania intelektualne, np. egzamin, zjedzmy rano porcj\u0119 ryb, zawieraj\u0105cej wa\u017cny dla pracy m\u00f3zgu fosfor. Kogo czeka nerwowy dzie\u0144, mo\u017ce pozwoli\u0107 sobie na wi\u0119ksz\u0105 porcj\u0119 koj\u0105cych nerwy w\u0119glowodan\u00f3w i cukru, np. d\u017cem lub mi\u00f3d do pieczywa, s\u0142odzone kakao zamiast herbaty. Je\u015bli komu\u015b nie s\u0142u\u017c\u0105 tradycyjne \u015bniadania, wystarcz\u0105 \u015bwie\u017ce owoce: banan, jab\u0142ko, kilka \u015bliwek, truskawek – samych lub z dodatkiem mleka albo jogurtu. Doskona\u0142ym daniem \u015bniadaniowym s\u0105 mieszanki zbo\u017cowe (musli) wzbogacone ziarnami s\u0142onecznika, sezamu, orzechami, migda\u0142ami, suszonymi owocami, dodawanymi do mleka.<\/p>\n

Nie rezygnujmy te\u017c z drugiego \u015bniadania. Pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek zjedzony ko\u0142o po\u0142udnia jest konieczny, zw\u0142aszcza gdy pracujemy od rana, a obiad jemy o p\u00f3\u017aniejszej porze – mi\u0119dzy godzin\u0105 17:00-18:00.<\/p>\n

Co na obiad<\/strong><\/p>\n

G\u0142\u00f3wne danie dnia powinno zawiera\u0107 najwi\u0119ksz\u0105 porcj\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i dope\u0142nia\u0107 pod wzgl\u0119dem jako\u015bciowym i energetycznym pozosta\u0142e posi\u0142ki. Je\u015bli na \u015bniadanie by\u0142a kasza na mleku, a na kolacj\u0119 planujemy ry\u017cow\u0105 sa\u0142atk\u0119, to na obiad podajmy ziemniaki lub makaron. Je\u015bli brakuje nam czasu na przygotowanie obiad\u00f3w ze \u015bwie\u017cych produkt\u00f3w, wykorzystujmy mro\u017conki. Unikajmy pokarm\u00f3w z puszki lub w proszku, poniewa\u017c zazwyczaj zawieraj\u0105 du\u017ce ilo\u015bci t\u0142uszczu i soli.<\/p>\n

Nie b\u00f3jmy si\u0119 jedzenia zup. Przyrz\u0105dzane na wywarze z warzyw lub mi\u0119sa, nie zag\u0119szczane zasma\u017ck\u0105, a najwy\u017cej chud\u0105 \u015bmietan\u0105 lub jogurtem, wcale nie musz\u0105 tuczy\u0107, za to doskonale syc\u0105 i rozgrzewaj\u0105. W diecie \u0142atwo strawnej wyklucza si\u0119 zupy na wywarach z ko\u015bci i grzyb\u00f3w oraz zupy cebulowe, grochowe, kapu\u015bniaki, og\u00f3rkowe i wzbogacone fasol\u0105. Warzywa przeznaczone na zupy wk\u0142ada si\u0119 do wrz\u0105cej osolonej wody i gotuje tylko do zmi\u0119kni\u0119cia. Po ugotowaniu zup\u0119 trzeba od razu doprawi\u0107 i podawa\u0107. Po\u017cywna zupa ugotowana na mi\u0119sie i podana np. z grzank\u0105 z \u017c\u00f3\u0142tym serem lub pulpetami z mi\u0119sa, lub uszkami, mo\u017ce by\u0107 znakomitym samodzielnym posi\u0142kiem, uzupe\u0142nionym jedynie sa\u0142atk\u0105.<\/p>\n

Sa\u0142atka lub sur\u00f3wka mo\u017ce poprzedza\u0107 danie g\u0142\u00f3wne lub mu towarzyszy\u0107. Nie zaszkodzi r\u00f3wnie\u017c wypity od czasu do czasu do obiadu kieliszek czerwonego wina. U\u0142atwi trawienie, a tak\u017ce, co potwierdzaj\u0105 najnowsze badania, dzi\u0119ki zdolno\u015bci rozpuszczania z\u0142og\u00f3w cholesterolowych, uchroni nasze serce przed mia\u017cd\u017cyc\u0105.<\/p>\n

Przed snem – co\u015b na z\u0105b<\/strong><\/p>\n

Z ostatniego posi\u0142ku w ci\u0105gu dnia – spo\u017cytego nie p\u00f3\u017aniej ni\u017c o godz. 1900-2000 – nale\u017cy wykluczy\u0107 potrawy t\u0142uste, sma\u017cone, ci\u0119\u017cko strawne, zalegaj\u0105ce w \u017co\u0142\u0105dku przez ca\u0142\u0105 noc i utrudniaj\u0105ce wypoczynek. W zasadzie na kolacj\u0119 powinna nam wystarczy\u0107 niewielka przek\u0105ska, lecz je\u015bli w ci\u0105gu dnia nie mieli\u015bmy czasu na obiad, mo\u017cna pozwoli\u0107 sobie na niezbyt obfite danie gotowane. Aby nie przysparza\u0142o ono wielu dodatkowych kalorii, powinno sk\u0142ada\u0107 si\u0119 w po\u0142owie z warzyw; reszt\u0119 posi\u0142ku mog\u0105 stanowi\u0107 w\u0119glowodany (pieczywo, kasza, makaron) i mi\u0119so lub w\u0119dliny. Tu\u017c przed snem mo\u017cna wypi\u0107 szklank\u0119 ciep\u0142ego mleka. Podzia\u0142a ono skuteczniej ni\u017c proszek nasenny.<\/p>\n

Polecamy<\/strong><\/p>\n

I.<\/strong><\/p>\n

I \u015bniadanie<\/strong>
\nJajko na mi\u0119kko, pieczywo z margaryn\u0105, posypane natk\u0105.
\nLunch<\/strong>
\nSa\u0142atka jarzynowa. Chleb razowy z szynk\u0105.
\nPodwieczorek<\/strong>
\nSur\u00f3wka z banana i mro\u017conych malin lub je\u017cyn z jogurtem.
\nKolacja<\/strong>
\nKasza gryczana lub makaron z sosem pieczarkowym, sur\u00f3wka z bia\u0142ej kapusty, marchewki, cebuli i jab\u0142ka, polana olejem s\u0142onecznikowym. Jogurt naturalny.<\/p>\n

II.<\/strong><\/p>\n

I \u015bniadanie<\/strong>
\nKromka\u00a0 razowego\u00a0 chleba,\u00a0 4\u00a0 dag\u00a0 margaryny,
\n2 dag ementalera, l pomidor, 2 dag szynki gotowanej, l og\u00f3rek kiszony, l \u0142y\u017cka siekanej rze\u017cuchy.
\nII \u015bniadanie<\/strong>
\nl jab\u0142ko, 150 g jogurtu.
\nObiad<\/strong>
\nStek ciel\u0119cy zapiekany z bak\u0142a\u017canem i pomidorami. Sa\u0142ata zielona z sosem jogurtowym.
\nPodwieczorek<\/strong>
\nKromka chleba razowego z twaro\u017ckow\u0105 past\u0105 czosnkow\u0105.
\nKolacja<\/strong>
\nZupa jarzynowa, nale\u015bnik z d\u017cemem.<\/p>\n

Pami\u0119taj !<\/strong><\/p>\n

Bezpo\u015brednio po posi\u0142kach nie nale\u017cy pi\u0107 kawy ani herbaty. Ka\u017cdy poranek najlepiej zacz\u0105\u0107 od wypicia szklanki przegotowanej lub mineralnej wody i dopiero potem zje\u015b\u0107 \u015bniadanie. Nie wcze\u015bniej ni\u017c p\u00f3\u0142 godziny po \u015bniadaniu jest czas na pierwsz\u0105 fili\u017cank\u0119 kawy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prawid\u0142owa dieta powinna pokrywa\u0107 ca\u0142odzienne zapotrzebowanie organizmu na sk\u0142adniki od\u017cywcze i na energi\u0119. Nasze posi\u0142ki musz\u0105 wi\u0119c by\u0107 urozmaicone i z\u0142o\u017cone z r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Przy komponowaniu jad\u0142ospisu nale\u017cy uwzgl\u0119dni\u0107 por\u0119 roku i dost\u0119pne w sprzeda\u017cy produkty. W zimie pokarm musi dodawa\u0107 wi\u0119cej energii, st\u0105d te\u017c w naszym menu powinno znajdowa\u0107 si\u0119 du\u017co potraw o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[963],"tags":[1898,54,1897,1899,1896,3584,1748,1895],"class_list":["post-3668","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-odzywianie","tag-egzamin","tag-kawa","tag-kolacja","tag-menu","tag-obiad","tag-odzywianie","tag-pory-roku","tag-sniadanie","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3668"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3668\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}