{"id":4039,"date":"2011-04-14T06:54:30","date_gmt":"2011-04-14T05:54:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=4039"},"modified":"2011-03-08T21:29:33","modified_gmt":"2011-03-08T20:29:33","slug":"berberys","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2011\/04\/berberys\/","title":{"rendered":"Berberys"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Owoce berberysu zawieraj\u0105 do 5% cukr\u00f3w, 6,5% kwas\u00f3w organicznych (Klownie jab\u0142kowego), witamin\u0119 C (150 mg%), witamin\u0119 E, karoten i pektyny; nasiona \u2014 15% t\u0142uszczu.
\nW staro\u017cytno\u015bci drewno berberysu by\u0142o powszechnie stosowane w stolarstwie i tokarstwie. Z soku owoc\u00f3w otrzymuje si\u0119 czerwony atrament, z m\u0142odych li\u015bci sporz\u0105dza sa\u0142aty, z ca\u0142ych owoc\u00f3w za\u015b \u2014 potrawy dietetyczne, soki, wody owocowe, syropy, kwas, wina, likiery, nalewki, konfitury i d\u017cem. Przemys\u0142 cukierniczy u\u017cywa jag\u00f3d berberysu zamiast cytryny i octu. Czeskie wino berberysowe zaleca si\u0119 przy zaparciach, b\u00f3lach g\u0142owy i dyfterycie.
\nJako ro\u015blin\u0119 lecznicz\u0105 stosowali berberys ju\u017c mieszka\u0144cy staro\u017cytnego Babilonu i Indii. W wiekach \u015brednich wykryto dodatnie dzia\u0142anie berberysu przy \u017c\u00f3\u0142taczce i malarii. Owoce doskonale gasz\u0105 pragnienie i pobudzaj\u0105 apetyt; w lecznictwie ludowym stosowane s\u0105 jako \u015brodek \u017c\u00f3\u0142cio- i moczop\u0119dny. Sok dzia\u0142a lekko przeczyszczaj\u0105ce.
\nSuche li\u015bcie, korzenie i kora, zawieraj\u0105ce liczne alkaloidy \u2014 m.in. berberyn\u0119 i chelidotoksyn\u0119 \u2014 stosowane s\u0105 w medycynie\u00a0 i homeopatii w przypadkach \u017c\u00f3\u0142taczki, jako \u015brodek obni\u017caj\u0105cy temperatur\u0119, uspokajaj\u0105cy i antyseptyczny oraz do p\u0142ukania jamy ustnej przy zapaleniu dzi\u0105se\u0142. Nalewki, odwaru i naparu z li\u015bci, kory i korzeni u\u017cywa si\u0119 przy krwotokach macicznych, kamicy \u017c\u00f3\u0142ciowej i moczowej, schorzeniach w\u0105troby, przewod\u00f3w moczowych, reumatyzmie oraz zaburzeniach w trawieniu.
\nPreparaty zawieraj\u0105ce siarczan berberyny stosowane s\u0105 jako \u015brodek \u017c\u00f3\u0142ciop\u0119dny przy zapaleniach w\u0105troby i p\u0119cherzyka \u017c\u00f3\u0142ciowego, przewlek\u0142ym zapaleniu w\u0105troby, zapaleniach w\u0105trobowo-p\u0119cherzykowych i kamicy \u017c\u00f3\u0142ciowej. Chlorowodorkiem berberyny leczy si\u0119 owrzodzenia towarzysz\u0105ce chorobom wywo\u0142anym przez pierwotniaki.
\nBerberys amurski <\/strong>Nalewk\u0119 na li\u015bciach stosuje si\u0119 przy podci\u015bnieniu t\u0119tniczym u matek w okresie popo\u0142ogowym; tamuje ona krwawienie, przyspiesza rytm i zwi\u0119ksza amplitud\u0119 skurcz\u00f3w serca, obni\u017ca ci\u015bnienie krwi. Analogicznie dzia\u0142aj\u0105 preparaty z korzeni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Owoce berberysu zawieraj\u0105 do 5% cukr\u00f3w, 6,5% kwas\u00f3w organicznych (Klownie jab\u0142kowego), witamin\u0119 C (150 mg%), witamin\u0119 E, karoten i pektyny; nasiona \u2014 15% t\u0142uszczu. W staro\u017cytno\u015bci drewno berberysu by\u0142o powszechnie stosowane w stolarstwie i tokarstwie. Z soku owoc\u00f3w otrzymuje si\u0119 czerwony atrament, z m\u0142odych li\u015bci sporz\u0105dza sa\u0142aty, z ca\u0142ych owoc\u00f3w za\u015b \u2014 potrawy dietetyczne, soki, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[2091],"tags":[2522,413,2508,1056,2516,537,2441,2357,1066,2524,2515,1102,2523,446,2513,2518,2520,2526,1108,2514,2528,2530,2509,2519,2478,2527,1077,2138,2511,2529,1063,2521,284,2512,2510,1096,1064,2103,2525,2517],"class_list":["post-4039","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rosiny-lecznicze","tag-antyseptyczny","tag-apetyt","tag-berberys","tag-bol","tag-dyfteryt","tag-dzem","tag-dziasel","tag-glowy","tag-goraczka","tag-kamica","tag-konfitury","tag-krwawienie","tag-krwotok-maciczny","tag-kwas","tag-likiery","tag-malaria","tag-moczopene","tag-moczowa","tag-nadcisnienie","tag-nalewki","tag-podcisnienie","tag-popologoweym","tag-potrawy-dietetyczne","tag-pragnienie","tag-przeczyszczajace","tag-przewod-moczowy","tag-reumatyzm","tag-soki","tag-syropy","tag-tetnicze","tag-trawienie","tag-uspokajajacy","tag-watroba","tag-wina","tag-wody-owocowe","tag-zapalenie","tag-zaparcia","tag-zolciopedne","tag-zolciowa","tag-zoltaczka","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t