W moim rodzinnym domu tradycj\u0105 by\u0142o i jest, \u017ce na sobot\u0119 lub ewentualnie na niedziel\u0119 by\u0142o pieczone ciasto. Poprzez zapach ciasta wype\u0142niaj\u0105cy dom czu\u0142o si\u0119 weekend czyli te kilka chwile ,kt\u00f3re b\u0119dzie mo\u017cna spokojnie sp\u0119dzi\u0107 z rodzin\u0105 i znajomymi, kt\u00f3rzy wpadn\u0105 na kaw\u0119, z dala od problem\u00f3w ca\u0142ego minionego tygodnia, a nabieraj\u0105c si\u0142 na nowy.<\/p>\n
Wiadomo, \u017ce ciasto kupione w sklepie lub cukierni nawet najlepszej nigdy nie b\u0119dzie tak samo smakowa\u0142o jak upieczone w\u0142asnor\u0119cznie oraz mi\u0142y uczuciem jest satysfakcja towarzysz\u0105ca udanym wypiekom.<\/p>\n
Dlatego aby zarazi\u0107 wszystkich naszych Czytelnik\u00f3w i Czytelniczki do zakorzenienia tej tradycji w swoich domach, razem z SMACZEIZDROWE.EU, co pi\u0105tek na naszej stronie b\u0119d\u0105 zamieszczane przepisy na: ciasta, ciasteczka, serniki, babki, makowce, szarlotki, placki, keksy, pierniki, przek\u0142ada\u0144ce i torty.<\/p>\n
Starali\u015bmy zamie\u015bci\u0107 tu receptury na wypieki zwyczajne i luksusowe, ta\u0144sze i dro\u017csze, \u0142atwe do wykonania i wymagaj\u0105ce do\u015bwiadczonej r\u0119ki. Ich wsp\u00f3ln\u0105 cech\u0105 jest to, \u017ce s\u0105 smaczne i efektownie wygl\u0105daj\u0105.<\/p>\n
Dawniej spos\u00f3b przyrz\u0105dzania ciast by\u0142 pilnie strze\u017con\u0105 tajemnic\u0105, kt\u00f3r\u0105 matki przekazywa\u0142y c\u00f3rkom. Dzi\u015b na og\u00f3\u0142 ch\u0119tnie udost\u0119pniamy swoje przepisy znajomym, a nawet nieznajomym. Ciasta upieczone wed\u0142ug tego samego przepisu przez r\u00f3\u017cne osoby cz\u0119sto inaczej wyrastaj\u0105 i inaczej smakuj\u0105. Wp\u0142ywa na to wiele czynnik\u00f3w, cho\u0107by niedoskona\u0142o\u015b\u0107 miar (\u0142y\u017cka \u0142y\u017cce nier\u00f3wna), r\u00f3\u017cnice w jako\u015bci produkt\u00f3w, a tak\u017ce drobne – \u015bwiadome lub nie\u015bwiadome – korekty receptur, polegaj\u0105ce na przyk\u0142ad na zwi\u0119kszeniu lub zmniejszeniu ilo\u015bci cukru, u\u017cyciu innych bakalii czy olejk\u00f3w zapachowych.<\/p>\n
Przekazuj\u0105c wiele propozycji na poszczeg\u00f3lne rodzaje ciast, mamy nadziej\u0119, \u017ce ka\u017cdy znajdzie w\u015br\u00f3d nich co\u015b dla siebie, zar\u00f3wno na skromniejsze, jak i bardziej uroczyste okazje.<\/p>\n