{"id":4087,"date":"2011-09-30T07:53:42","date_gmt":"2011-09-30T06:53:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=4087"},"modified":"2011-07-04T08:53:36","modified_gmt":"2011-07-04T07:53:36","slug":"tort-sachera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2011\/09\/tort-sachera\/","title":{"rendered":"Tort Sachera"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>24 dag gorzkiej czekolady (70-proc.)
\n24 dag mas\u0142a o temperaturze pokojowej
\n6 bia\u0142ek
\n16 dag cukru
\nodrobina cukru waniliowego
\n5 \u017c\u00f3\u0142tek
\n24 dag m\u0105ki
\nd\u017cem morelowy do prze\u0142o\u017cenia
\npolewa czekoladowa do dekoracji<\/p>\n

Mi\u0119kkie mas\u0142o ucieraj mikserem tak d\u0142ugo, a\u017c powstanie bia\u0142a, puszysta masa. Czekolad\u0119 po\u0142am i rozpu\u015b\u0107 w k\u0105pieli wodnej. Przestud\u017a j\u0105 i powoli dolewaj do mas\u0142a, ca\u0142y czas ucieraj\u0105c mikserem na najwy\u017cszych obrotach. Kolejno dodawaj do masy \u017c\u00f3\u0142tka (musz\u0105 mie\u0107 temperatur\u0119 pokojow\u0105). Gdy wszystkie \u017c\u00f3\u0142tka idealnie po\u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 z mas\u0105, dodaj szczypt\u0119 cukru waniliowego i ucieraj jeszcze przez chwil\u0119. Bia\u0142ka ubij na pian\u0119. Powoli, ci\u0105gle ubijaj\u0105c, wsypuj cukier. Przerwij ubijanie, gdy piana b\u0119dzie g\u0142adka, bardzo sztywna i l\u015bni\u0105ca – nie mo\u017ce by\u0107 w niej kryszta\u0142k\u00f3w cukru. Pian\u0119 dodawaj po \u0142y\u017cce do masy czekoladowej, lekko mieszaj\u0105c \u0142y\u017ck\u0105. Przesiej m\u0105k\u0119 do masy i bardzo delikatnie wymieszaj wszystkie sk\u0142adniki. Ciastem nape\u0142nij tortownic\u0119, piecz godzin\u0119 w temp. 200\u00b0C. Tort przekr\u00f3j na po\u0142ow\u0119, prze\u0142\u00f3\u017c d\u017cemem morelowym. Wierzch posmaruj d\u017cemem i oblej polew\u0105 czekoladow\u0105.<\/p>\n

wi\u0119cej przepis\u00f3w na SMACZNEIZDROWE.EU<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

24 dag gorzkiej czekolady (70-proc.) 24 dag mas\u0142a o temperaturze pokojowej 6 bia\u0142ek 16 dag cukru odrobina cukru waniliowego 5 \u017c\u00f3\u0142tek 24 dag m\u0105ki d\u017cem morelowy do prze\u0142o\u017cenia polewa czekoladowa do dekoracji Mi\u0119kkie mas\u0142o ucieraj mikserem tak d\u0142ugo, a\u017c powstanie bia\u0142a, puszysta masa. Czekolad\u0119 po\u0142am i rozpu\u015b\u0107 w k\u0105pieli wodnej. Przestud\u017a j\u0105 i powoli dolewaj […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[1603],"tags":[2570,559],"class_list":["post-4087","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-przepisy","tag-sachera","tag-tort","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t