{"id":4352,"date":"2012-05-14T07:30:44","date_gmt":"2012-05-14T06:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=4352"},"modified":"2025-06-03T14:41:22","modified_gmt":"2025-06-03T13:41:22","slug":"sery-plesniowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2012\/05\/sery-plesniowe\/","title":{"rendered":"Sery ple\u015bniowe"},"content":{"rendered":"<h2>Sery ple\u015bniowe: smakowity dodatek do diety, ale z umiarem<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-3458\" title=\"od\u017cywianie\" src=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/od\u017cywianie-e1267210068109-150x150.jpg\" alt=\"Zdj\u0119cie sera ple\u015bniowego\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>Sery ple\u015bniowe to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich intensywny smak i aromat sprawiaj\u0105, \u017ce stanowi\u0105 doskona\u0142y dodatek do wielu potraw.  Jednak warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce <strong>wysoka kaloryczno\u015b\u0107<\/strong> i zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu wymagaj\u0105 umiaru w ich spo\u017cyciu.  W tym artykule dowiesz si\u0119, co warto wiedzie\u0107 o serach ple\u015bniowych \u2013 ich warto\u015bci od\u017cywczych, wyborze, przechowywaniu i potencjalnych wp\u0142ywach na zdrowie.<\/p>\n<h3>Warto\u015bci od\u017cywcze ser\u00f3w ple\u015bniowych<\/h3>\n<p>Sery ple\u015bniowe s\u0105 cennym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka i wapnia, niezb\u0119dnych dla zdrowych ko\u015bci i mi\u0119\u015bni. Zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c witamin\u0119 B12,  wa\u017cn\u0105 dla prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu nerwowego.  Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce s\u0105 r\u00f3wnie\u017c <strong>bogate w t\u0142uszcze nasycone<\/strong> i wysokokaloryczne.  100 gram\u00f3w sera ple\u015bniowego mo\u017ce dostarczy\u0107 od 150 do 350 kcal, w zale\u017cno\u015bci od zawarto\u015bci t\u0142uszczu w danym rodzaju sera.<\/p>\n<h3>Jak wybra\u0107 i przechowywa\u0107 ser ple\u015bniowy?<\/h3>\n<p>Wybieraj\u0105c ser ple\u015bniowy, zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na jego konsystencj\u0119. Powinien by\u0107 zwarty, g\u0142adki, o charakterystycznym aromacie i r\u00f3wnomiernie roz\u0142o\u017conych \u017cy\u0142kach ple\u015bni. Unikaj ser\u00f3w o uszkodzonej sk\u00f3rce. Najlepiej kupowa\u0107 sery ple\u015bniowe w mniejszych ilo\u015bciach, aby szybko je spo\u017cy\u0107. Przechowuj je zawini\u0119te w folii, w lod\u00f3wce, z dala od zamra\u017calnika.<\/p>\n<h3>Sery ple\u015bniowe w kuchni \u2013 pomys\u0142y na wykorzystanie<\/h3>\n<ul>\n<li>Dodatek do sa\u0142atek \u2013  delikatnie pikantny smak sera ple\u015bniowego \u015bwietnie komponuje si\u0119 z orzechami, gruszkami i miodem.<\/li>\n<li>W towarzystwie owoc\u00f3w \u2013  ser ple\u015bniowy doskonale smakuje z winogronami, figami lub jab\u0142kami.<\/li>\n<li>Pasta koktajlowa \u2013  ser ple\u015bniowy stanowi baz\u0119 dla wielu pysznych past, np. z dodatkiem suszonych pomidor\u00f3w lub oliwek.<\/li>\n<li>Na pizzy lub grzankach \u2013  roztopiony ser ple\u015bniowy to doskona\u0142y dodatek do wielu przek\u0105sek.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wp\u0142yw ser\u00f3w ple\u015bniowych na zdrowie \u2013 o czym warto pami\u0119ta\u0107<\/h3>\n<p>Cho\u0107 sery ple\u015bniowe s\u0105 smaczne i od\u017cywcze, ich wysoka zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do podwy\u017cszonego poziomu cholesterolu.  Zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c tyramin\u0119, kt\u00f3ra u niekt\u00f3rych os\u00f3b mo\u017ce powodowa\u0107 migren\u0119.  <strong>Osoby z problemami z cholesterolem lub migrenami<\/strong> powinny spo\u017cywa\u0107 sery ple\u015bniowe z umiarem.<\/p>\n<p>Pami\u0119taj, \u017ce umiar jest kluczem do zdrowego od\u017cywiania.  Ciesz si\u0119 smakiem ser\u00f3w ple\u015bniowych, ale r\u00f3b to z rozwag\u0105!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sery ple\u015bniowe: smakowity dodatek do diety, ale z umiarem Sery ple\u015bniowe to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich intensywny smak i aromat sprawiaj\u0105, \u017ce stanowi\u0105 doskona\u0142y dodatek do wielu potraw. Jednak warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce wysoka kaloryczno\u015b\u0107 i zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu wymagaj\u0105 umiaru w ich spo\u017cyciu. W tym artykule dowiesz si\u0119, co warto wiedzie\u0107 o serach ple\u015bniowych \u2013 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[963],"tags":[3584,2732,2733,234,2731],"class_list":["post-4352","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-odzywianie","tag-odzywianie","tag-plesniowe","tag-plesniowy","tag-ser","tag-sery","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4352\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}