{"id":4442,"date":"2012-08-27T07:39:24","date_gmt":"2012-08-27T06:39:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=4442"},"modified":"2025-06-02T13:11:59","modified_gmt":"2025-06-02T12:11:59","slug":"duszenie-miesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2012\/08\/duszenie-miesa\/","title":{"rendered":"Duszenie mi\u0119sa"},"content":{"rendered":"<h2>Duszone mi\u0119so \u2013 sekret lekkostrawnego i pysznego dania<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-843\" title=\"mieso2\" src=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/mieso2.thumbnail.jpg\" alt=\"Smaczne duszone mi\u0119so\" width=\"150\" height=\"146\" \/><\/p>\n<p>Duszone mi\u0119so to klasyka polskiej kuchni, danie proste, po\u017cywne i idealne na rodzinny obiad.  Niestety, cz\u0119sto kojarzy si\u0119 z ci\u0119\u017ckostrawnym posi\u0142kiem, pe\u0142nym t\u0142uszczu.  Ale czy musi tak by\u0107?  Absolutnie nie!  Dzi\u0119ki kilku prostym trikom,  przygotujesz <strong>lekkostrawne<\/strong> i niezwykle smaczne duszone mi\u0119so, kt\u00f3re zachwyci ca\u0142\u0105 rodzin\u0119.<\/p>\n<h3>Sekret lekkiego duszenia:  kluczowe kroki<\/h3>\n<p>Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przygotowanie mi\u0119sa przed duszeniem.  Unikanie nadmiaru t\u0142uszczu jest bardzo wa\u017cne, ale samo to nie wystarczy.  Oto, co powiniene\u015b zrobi\u0107:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Obsma\u017canie:<\/strong>  Na pocz\u0105tek, dok\u0142adnie obsma\u017c mi\u0119so na patelni.  To nada mu pi\u0119kny kolor i  zapewni odpowiedni\u0105 konsystencj\u0119.  Wa\u017cne, aby usun\u0105\u0107 nadmiar t\u0142uszczu z patelni po obsma\u017caniu.<\/li>\n<li>Prze\u0142o\u017cenie do rondla:  Po obsma\u017ceniu,  przek\u0142adamy mi\u0119so do rondla.  <strong>Nie dodawaj<\/strong> t\u0142uszczu, w kt\u00f3rym si\u0119 sma\u017cy\u0142o. To w\u0142a\u015bnie w tym kroku eliminujemy g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142o ci\u0119\u017cko\u015bci dania.<\/li>\n<li>Margaryna:  Zamiast sma\u017cenia w t\u0142uszczu, dodaj do rondla niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 margaryny.  To sprawi, \u017ce mi\u0119so b\u0119dzie l\u017cej strawne i delikatniejsze w smaku.  Mo\u017cesz te\u017c u\u017cy\u0107 niewielkiej ilo\u015bci oliwy z oliwek.<\/li>\n<li>Du\u015b powoli:  Du\u015b mi\u0119so na wolnym ogniu, pod przykryciem, a\u017c b\u0119dzie mi\u0119kkie i soczyste.  Regularnie sprawdzaj poziom p\u0142yn\u00f3w i dolewaj wody lub bulionu, je\u015bli zajdzie potrzeba.<\/li>\n<li>Dodatki:  Eksperymentuj z dodatkami!  Warzywa, przyprawy, zio\u0142a \u2013  wszystko to doda potrawie charakteru i warto\u015bci od\u017cywczych.  Pami\u0119taj, \u017ce im wi\u0119cej warzyw, tym zdrowszy i l\u017cejszy posi\u0142ek.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Podsumowanie:  smaczne i lekkie duszone mi\u0119so<\/h3>\n<p>Stosuj\u0105c si\u0119 do tych prostych wskaz\u00f3wek, przygotujesz pyszne i lekkostrawne duszone mi\u0119so, kt\u00f3re b\u0119dzie idealnym daniem na obiad dla ca\u0142ej rodziny.  Pami\u0119taj, \u017ce kluczem do sukcesu jest odpowiednie przygotowanie mi\u0119sa i unikanie nadmiaru t\u0142uszczu.  Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Duszone mi\u0119so \u2013 sekret lekkostrawnego i pysznego dania Duszone mi\u0119so to klasyka polskiej kuchni, danie proste, po\u017cywne i idealne na rodzinny obiad. Niestety, cz\u0119sto kojarzy si\u0119 z ci\u0119\u017ckostrawnym posi\u0142kiem, pe\u0142nym t\u0142uszczu. Ale czy musi tak by\u0107? Absolutnie nie! Dzi\u0119ki kilku prostym trikom, przygotujesz lekkostrawne i niezwykle smaczne duszone mi\u0119so, kt\u00f3re zachwyci ca\u0142\u0105 rodzin\u0119. Sekret lekkiego [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[39],"tags":[2795,2796,3572,2797],"class_list":["post-4442","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mieso","tag-duszenie","tag-duszone","tag-mieso","tag-strwane","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4442\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}