{"id":4854,"date":"2013-06-05T20:09:13","date_gmt":"2013-06-05T19:09:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=4854"},"modified":"2014-03-23T14:20:41","modified_gmt":"2014-03-23T13:20:41","slug":"jaka-jest-historia-pizzy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2013\/06\/jaka-jest-historia-pizzy\/","title":{"rendered":"Jaka jest historia pizzy?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/pizza.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-5713\" alt=\"pizza\" src=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/pizza-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Pieczony w piecu dro\u017cd\u017cowy placek, pachn\u0105cy sos, ulubione dodatki i rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 w ustach ser&#8230; Nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce pizza jest jednym z najch\u0119tniej spo\u017cywanych da\u0144, goszcz\u0105cych zar\u00f3wno na naszych polskich sto\u0142ach, jak i w lokalach gastronomicznych na ca\u0142ym \u015bwiecie. Sk\u0105d wzi\u0105\u0142 si\u0119 pomys\u0142 na to uniwersalne danie, kt\u00f3re sprawdzi si\u0119 w ka\u017cdej sytuacji?<!--more--><br \/>\n<strong>Potrawa dla ubogich<\/strong><\/p>\n<p>Zapewne wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas jako ojczyzn\u0119 pizzy bez wahania wskaza\u0142oby W\u0142ochy. Poniek\u0105d s\u0142usznie, tam bowiem mia\u0142 pocz\u0105tek prawdziwy \u201eboom\u201d na tego rodzaju jedzenie, tam r\u00f3wnie\u017c powsta\u0142a pizza w formie, jak\u0105 znamy dzisiaj. Jednak pierwsze jej \u015blady znajdziemy ju\u017c w staro\u017cytno\u015bci. Za jej \u201eprzodk\u00f3w\u201d mo\u017cna z pewno\u015bci\u0105 uzna\u0107 niewielkie placki, pieczone na roz\u017carzonych kamieniach, wykonane z ciasta makaronowego, a p\u00f3\u017aniej dro\u017cd\u017cowego. Uboga ludno\u015b\u0107 \u017cywi\u0142a si\u0119 nimi np. w staro\u017cytnej Grecji, potem przypad\u0142y do gustu tak\u017ce Rzymianom.<br \/>\nUpieczone placki polewano zazwyczaj oliw\u0105 z oliwek, czasem przyprawiano zio\u0142ami lub serem \u2013 wszystko zale\u017ca\u0142o od tego, jakie artyku\u0142y spo\u017cywcze by\u0142y akurat dost\u0119pne. Dzi\u015b podobne placki podawane s\u0105 pod nazw\u0105 \u201efocaccia\u201d, jako rodzaj pieczywa, r\u00f3\u017cni\u0105cego si\u0119 od pizzy brakiem sosu pomidorowego i sera.<br \/>\n<strong>Kr\u00f3lewska pizza<\/strong><\/p>\n<p>Najbardziej znan\u0105 na \u015bwiecie pizz\u0105, uznan\u0105 za jedn\u0105 z podstawowych potraw kuchni w\u0142oskiej, jest margherita. To w\u0142a\u015bnie ona da\u0142a pocz\u0105tek naszej wsp\u00f3\u0142czesnej pizzy i zapocz\u0105tkowa\u0142a prawdziw\u0105 mod\u0119 na to danie, kt\u00f3ra rozprzestrzeni\u0142a si\u0119 z W\u0142och na ca\u0142y \u015bwiat.<br \/>\nMargherita powsta\u0142a w 1889 roku, na cze\u015b\u0107 odwiedzaj\u0105cej Neapol w\u0142oskiej kr\u00f3lowej Ma\u0142gorzaty Sabaudzkiej. Jej tw\u00f3rca, piekarz Raffaele Esposito, po\u0142\u0105czy\u0142 prostot\u0119 pysznych regionalnych przysmak\u00f3w z wymown\u0105 kolorystyk\u0105, nawi\u0105zuj\u0105c\u0105 do narodowych barw swojego kraju. W ten spos\u00f3b z sera mozarella, bazylii oraz pomidor\u00f3w, u\u0142o\u017conych na placku z ciasta dro\u017cd\u017cowego, powsta\u0142o wyborne danie, kt\u00f3re musi dzi\u015b potrafi\u0107 wykona\u0107 ka\u017cdy szanuj\u0105cy si\u0119 kucharz.<br \/>\n<strong>Pizza dobra na wszystko<\/strong><\/p>\n<p>Dzisiaj pizza jest jednym z najpopularniejszych da\u0144. Lubimy j\u0105 zar\u00f3wno w formie klasycznej, jak i w bardziej dystyngowanej \u2013 z owocami morza czy karczochami. Powsta\u0142o te\u017c sporo swojskich odmian, takich jak pizza z kie\u0142bas\u0105, \u015bliwkami suszonymi, a nawet z kiszon\u0105 kapust\u0105. Nie brak nam te\u017c amator\u00f3w pizzy na s\u0142odko, zdobionej nutell\u0105 lub owocami.<br \/>\nGdy tylko przyjdzie nam ochota na to pyszne danie, mo\u017cemy skorzysta\u0107 z niezwykle r\u00f3\u017cnorodnej oferty licznych lokali gastronomicznych \u2013 pizzerii oraz restauracji w\u0142oskich i innych. Mamy te\u017c opcje zam\u00f3wienia \u015bwie\u017cej pizzy do domu. Wystarczy wpisa\u0107 w wyszukiwark\u0119 nazw\u0119 pizzerii oraz swojego miejsca zamieszkania , np. <a href=\"http:\/\/pizzaportal.pl\/pizza-online\/da-grasso\" target=\"_blank\">pizzeria da grasso<\/a> Krak\u00f3w, a szybko otrzymamy gor\u0105c\u0105 i pachn\u0105c\u0105 przesy\u0142k\u0119&#8230;<\/p>\n<p><em>Smacznego!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pieczony w piecu dro\u017cd\u017cowy placek, pachn\u0105cy sos, ulubione dodatki i rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 w ustach ser&#8230; Nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce pizza jest jednym z najch\u0119tniej spo\u017cywanych da\u0144, goszcz\u0105cych zar\u00f3wno na naszych polskich sto\u0142ach, jak i w lokalach gastronomicznych na ca\u0142ym \u015bwiecie. Sk\u0105d wzi\u0105\u0142 si\u0119 pomys\u0142 na to uniwersalne danie, kt\u00f3re sprawdzi si\u0119 w ka\u017cdej sytuacji?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[16],"tags":[3172],"class_list":["post-4854","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wypieki","tag-pizza","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4854"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4854\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}