![\"Smaczne](\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/mieso19.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Duszone mi\u0119so to potrawa, kt\u00f3ra od lat go\u015bci na polskich sto\u0142ach. Jest to danie proste w przygotowaniu, a jednocze\u015bnie niezwykle smaczne i po\u017cywne. Mo\u017cliwo\u015bci s\u0105 nieograniczone \u2013 duszenie<\/strong> sprawdza si\u0119 w przypadku ka\u017cdego rodzaju mi\u0119sa i drobiu, nawet tego o nieco gorszej jako\u015bci. Dzi\u0119ki temu procesowi nawet twardsze kawa\u0142ki mi\u0119sa stan\u0105 si\u0119 soczyste i delikatne.<\/p>\n Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przygotowanie mi\u0119sa. Porcje mi\u0119sa, najlepiej w formie plack\u00f3w, mo\u017cna zwi\u0105za\u0107 bawe\u0142nian\u0105 nici\u0105, zrolowa\u0107 lub nadzia\u0107 farszem \u2013 fantazji nie ma ko\u0144ca! Po przyprawieniu, warto obsma\u017cy\u0107 mi\u0119so na patelni, aby uzyska\u0107 apetyczny rumieniec. Nast\u0119pnie przek\u0142adamy je do rondla o grubym dnie, zalewamy niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody i szczelnie przykrywamy. Duszenie na wolnym ogniu<\/strong> jest kluczowe \u2013 pozwala mi\u0119su si\u0119 rozp\u0142yn\u0105\u0107 w ustach.<\/p>\n W trakcie duszenia warto podlewa\u0107 mi\u0119so wywarem, winem lub piwem, dodaj\u0105c tym samym g\u0142\u0119bi smaku. Dla os\u00f3b preferuj\u0105cych l\u017cejsze dania, polecamy metod\u0119 duszenia bez wcze\u015bniejszego rumienienia, w ma\u0142ej ilo\u015bci wody z dodatkiem t\u0142uszczu. Tak przygotowane mi\u0119so jest znacznie \u0142atwiej strawne.<\/p>\n Dla jeszcze intensywniejszego smaku, przed duszeniem mo\u017cna mi\u0119so ob\u0142o\u017cy\u0107 zio\u0142ami lub marynowa\u0107 je przez 24 godziny w zalewie z octu lub wina z dodatkiem przypraw. To prosty spos\u00f3b na podniesienie walor\u00f3w smakowych dania.<\/p>\n Sos jest r\u00f3wnie wa\u017cny, co samo mi\u0119so. Podczas duszenia warto doprawia\u0107 go starannie, dodaj\u0105c pieprz, ziele angielskie, li\u015b\u0107 laurowy, majeranek i rozmaryn. Doskona\u0142ym dodatkiem b\u0119dzie posiekana cebula, czosnek lub suszone grzyby. Dla uzyskania kremowej konsystencji, sos mo\u017cna zag\u0119\u015bci\u0107 \u015bmietan\u0105, jogurtem lub m\u0105k\u0105.<\/p>\n Duszone mi\u0119so to prawdziwy kulinarny kameleon. Doskonale smakuje podane z r\u00f3\u017cnymi dodatkami. Klasyczne po\u0142\u0105czenia to makaron, kluski k\u0142adzione, rozmaite kasze, a tak\u017ce ry\u017c. Eksperymentuj z dodatkami i odkryj swoje ulubione po\u0142\u0105czenia!<\/p>\n Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Duszone mi\u0119so – kulinarna klasyka w nowej ods\u0142onie Duszone mi\u0119so to potrawa, kt\u00f3ra od lat go\u015bci na polskich sto\u0142ach. Jest to danie proste w przygotowaniu, a jednocze\u015bnie niezwykle smaczne i po\u017cywne. Mo\u017cliwo\u015bci s\u0105 nieograniczone \u2013 duszenie sprawdza si\u0119 w przypadku ka\u017cdego rodzaju mi\u0119sa i drobiu, nawet tego o nieco gorszej jako\u015bci. Dzi\u0119ki temu procesowi nawet […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[39],"tags":[3251,3250,2795,3252,2794,2865],"class_list":["post-5625","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mieso","tag-drobiu","tag-duszenia","tag-duszenie","tag-farsz","tag-miesa","tag-sztuka","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Jak przygotowa\u0107 idealne duszone mi\u0119so?<\/h3>\n
Sekrety aromatycznego sosu<\/h3>\n
Podawanie duszonego mi\u0119sa<\/h3>\n
\n