{"id":5626,"date":"2013-09-25T08:18:24","date_gmt":"2013-09-25T07:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=5626"},"modified":"2025-06-03T14:46:27","modified_gmt":"2025-06-03T13:46:27","slug":"kabaczek-i-cukinia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2013\/09\/kabaczek-i-cukinia\/","title":{"rendered":"Kabaczek i cukinia"},"content":{"rendered":"<h2>Cukinia i kabaczek \u2013 smaczne i zdrowe warzywa na ka\u017cdy st\u00f3\u0142<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-5627\" alt=\"cukinia\" src=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/cukinia-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>Cukinia i kabaczek, bliscy krewniacy og\u00f3rka i dyni, to warzywa ch\u0119tnie wykorzystywane w kuchni na ca\u0142ym \u015bwiecie.  Cho\u0107 nie grzesz\u0105 nadmiarem witamin (wyj\u0105tkiem s\u0105 m\u0142ode cukinie, bogate w karoten i kwas foliowy), stanowi\u0105 doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o b\u0142onnika, niezb\u0119dnego dla prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu pokarmowego. Ich <strong>niskokaloryczno\u015b\u0107<\/strong> sprawia, \u017ce idealnie wpasowuj\u0105 si\u0119 w diety odchudzaj\u0105ce.<\/p>\n<h3>Kabaczek \u2013 gruszkowaty kszta\u0142t i twarda sk\u00f3rka<\/h3>\n<p>Kabaczek charakteryzuje si\u0119 gruszkowatym kszta\u0142tem i tward\u0105, najcz\u0119\u015bciej jasnozielon\u0105 sk\u00f3rk\u0105, kt\u00f3r\u0105 <strong>zawsze nale\u017cy usun\u0105\u0107<\/strong> przed przygotowaniem potrawy.  Ze wzgl\u0119du na twardsz\u0105 struktur\u0119, wymaga on nieco d\u0142u\u017cszego gotowania.  Doskona\u0142ym przyk\u0142adem na wykorzystanie kabaczka jest ostra zupa kabaczkowa \u2013 jej smak z pewno\u015bci\u0105 zaskoczy Was swoj\u0105 intensywno\u015bci\u0105 i bogactwem aromat\u00f3w.  Mo\u017cna eksperymentowa\u0107 z r\u00f3\u017cnymi przyprawami, aby uzyska\u0107 po\u017c\u0105dany efekt smakowy.<\/p>\n<ul>\n<li>Zupa krem z kabaczka z dodatkiem imbiru i chilli<\/li>\n<li>Nale\u015bniki z nadzieniem z duszonego kabaczka i sera feta<\/li>\n<li>Placuszki z kabaczka z zio\u0142ami i czosnkiem<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cukinia \u2013 delikatny smak i r\u00f3\u017cnorodne zastosowanie<\/h3>\n<p>Cukinia kusi delikatnym, s\u0142odkawym mi\u0105\u017cszem i cienk\u0105 sk\u00f3rk\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce przybiera\u0107 r\u00f3\u017cne kolory \u2013 od ciemnej zieleni, przez biel, a\u017c po \u017c\u00f3\u0142\u0107.  Najlepsza w smaku jest m\u0142oda cukinia, bez wykszta\u0142conych nasion.  Wtedy mo\u017cna j\u0105 wykorzysta\u0107 do przygotowania sur\u00f3wek (bez obierania!) lub poda\u0107 gotowana z mas\u0142em. Starsze cukinie, podobnie jak kabaczki, doskonale smakuj\u0105 duszone na oleju z dodatkiem pomidor\u00f3w, papryki i bak\u0142a\u017can\u00f3w.<\/p>\n<p>Mo\u017cliwo\u015bci kulinarnego wykorzystania cukinii s\u0105 praktycznie nieograniczone. Mo\u017cna j\u0105 piec \u2013 na przyk\u0142ad nadzian\u0105 ry\u017cem, mi\u0119sem, grzybami lub innymi warzywami \u2013 albo sma\u017cy\u0107 w cie\u015bcie nale\u015bnikowym.  Doskonale sprawdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako dodatek do zapiekanek, pasztecik\u00f3w, czy jako sk\u0142adnik sos\u00f3w.<\/p>\n<ul>\n<li>Pasta z cukinii i orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/li>\n<li>Cukinia grillowana z halloumi i cytryn\u0105<\/li>\n<li>Zapiekanka z cukinii i mi\u0119sa mielonego<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zach\u0119camy do eksperymentowania z cukini\u0105 i kabaczkiem w kuchni!  Te warzywa s\u0105 niezwykle wszechstronne i pozwalaj\u0105 na stworzenie wielu pysznych i zdrowych da\u0144.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cukinia i kabaczek \u2013 smaczne i zdrowe warzywa na ka\u017cdy st\u00f3\u0142 Cukinia i kabaczek, bliscy krewniacy og\u00f3rka i dyni, to warzywa ch\u0119tnie wykorzystywane w kuchni na ca\u0142ym \u015bwiecie. Cho\u0107 nie grzesz\u0105 nadmiarem witamin (wyj\u0105tkiem s\u0105 m\u0142ode cukinie, bogate w karoten i kwas foliowy), stanowi\u0105 doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o b\u0142onnika, niezb\u0119dnego dla prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu pokarmowego. Ich niskokaloryczno\u015b\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[43],"tags":[3254,3253],"class_list":["post-5626","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-warzywa","tag-cukinia","tag-kabaczek","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5626\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}