{"id":5650,"date":"2013-10-21T07:50:59","date_gmt":"2013-10-21T06:50:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=5650"},"modified":"2013-09-29T20:16:31","modified_gmt":"2013-09-29T19:16:31","slug":"robimy-bialy-ser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2013\/10\/robimy-bialy-ser\/","title":{"rendered":"Robimy bia\u0142y ser"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/twarog1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-696\" alt=\"twarog1\" src=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/twarog1.jpeg\" width=\"142\" height=\"134\" \/><\/a><em>Oczywi\u015bcie &#8211; bia\u0142y ser mo\u017cna kupi\u0107 w ka\u017cdym sklepie. Jednak ka\u017cdy, kto kiedykolwiek jad\u0142 domowy twaro\u017cek, od razu zauwa\u017cy r\u00f3\u017cnic\u0119. Taki ser jest delikatniejszy, ma aksamitn\u0105 konsystencj\u0119 i s\u0142odko-kwa\u015bny smak. A przy tym tak \u0142atwo go zrobi\u0107!<\/em><\/p>\n<p>Wlej do miski 41 pe\u0142nego, niepasteryzowanego mleka i odstaw na dob\u0119 w ciep\u0142e miejsce, aby si\u0119 zsiad\u0142o. Je\u015bli masz mleko UHT (3,2 proc.) zagotuj je, ostud\u017a i wymieszaj z 5-6 \u0142y\u017ckami \u015bmietany (18 proc.). Odstaw na dob\u0119.<br \/>\nZsiad\u0142e mleko wlej do garnka, wymieszaj z 2 szkl. \u015bmietany (18 proc.). Garnek wstaw (wieszaj\u0105c na \u201euszach&#8221;) do wi\u0119kszego garnka z wod\u0105 (jej poziom nie mo\u017ce si\u0119ga\u0107 do dna mniejszego garnka). Podgrzewaj, mieszaj\u0105c.<br \/>\nJe\u015bli wyj\u0119ta z mleka \u0142y\u017cka oblepiona jest grudkami sera, wyjmij garnek mniejszy z du\u017cego i wstaw do naczynia z zimn\u0105 wod\u0105, aby serwatka ostyg\u0142a. Zmieniaj wod\u0119 w naczyniu, aby ca\u0142y czas by\u0142a zimna.<br \/>\nSitko wy\u0142\u00f3\u017c gaz\u0105, zawie\u015b nad misk\u0105. Na sitko wlej zimn\u0105 serwatk\u0119, pos\u00f3l do smaku, ale nie mieszaj. Pozostaw na kilka godzin do odciekni\u0119cia. Gotowy ser odci\u015bnij w gazie tak, aby uformowa\u0142a si\u0119 zgrabna kula.<\/p>\n<p>Twaro\u017cek na \u015bniadanie<br \/>\n\u2022 Na s\u0142odko: utrzyj mikserem twar\u00f3g z tak\u0105 ilo\u015bci\u0105 \u015bmietany, aby powsta\u0142a jednolita, g\u0142adka masa. Dodaj troch\u0119 cukru waniliowego lub miodu (do smaku), wymieszaj.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oczywi\u015bcie &#8211; bia\u0142y ser mo\u017cna kupi\u0107 w ka\u017cdym sklepie. Jednak ka\u017cdy, kto kiedykolwiek jad\u0142 domowy twaro\u017cek, od razu zauwa\u017cy r\u00f3\u017cnic\u0119. Taki ser jest delikatniejszy, ma aksamitn\u0105 konsystencj\u0119 i s\u0142odko-kwa\u015bny smak. A przy tym tak \u0142atwo go zrobi\u0107! Wlej do miski 41 pe\u0142nego, niepasteryzowanego mleka i odstaw na dob\u0119 w ciep\u0142e miejsce, aby si\u0119 zsiad\u0142o. Je\u015bli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[221],"tags":[3269,3270,232],"class_list":["post-5650","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-produktymleczne","tag-bialy-ser","tag-jak-zrobic","tag-twarog","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5650\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}