{"id":6448,"date":"2016-03-06T10:18:42","date_gmt":"2016-03-06T09:18:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=6448"},"modified":"2016-03-06T10:19:08","modified_gmt":"2016-03-06T09:19:08","slug":"oryginalne-wydania-znanych-ciast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2016\/03\/oryginalne-wydania-znanych-ciast\/","title":{"rendered":"Oryginalne wydania znanych ciast"},"content":{"rendered":"

\"pie-968727_1920\"<\/a>Nawet dobrze znane ciasta mo\u017cna przygotowa\u0107 w nietypowy spos\u00f3b. Dzi\u0119ki temu go\u015bcie b\u0119d\u0105 pod wra\u017ceniem kunsztu pani domu, a ta wcale nie musi sp\u0119dza\u0107 godzin w kuchni. Czasami wystarczy odrobin\u0119 zmodyfikowa\u0107 bazowy przepis lub po prostu zaszale\u0107 z dekoracj\u0105 ciasta.<\/p>\n

Sernik z ros\u0105<\/h2>\n

Przyk\u0142adem oryginalnej modyfikacji przepisu jest sernik z ros\u0105<\/a>\u00a0\u2013 dzi\u0119ki temu, \u017ce do masy serowej dodaje si\u0119 du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu, a na wierzchu przygotowuje si\u0119 piank\u0119 z bia\u0142ek, po upieczeniu uzyskuje si\u0119 niesamowity efekt. Ciasto wygl\u0105da jakby by\u0142o pokryte porann\u0105 ros\u0105. W rzeczywisto\u015bci to kropelki t\u0142uszczu, kt\u00f3re przechodz\u0105 z masy serowej na powierzchni\u0119 s\u0142odkiej pianki. Dzieje si\u0119 to w ci\u0105gu oko\u0142o godziny od momentu, a\u017c wyjmiemy sernik\u00a0z piekarnika.<\/p>\n

T\u0119czowy biszkopt<\/h2>\n

Nawet zwyk\u0142y biszkopt mo\u017ce nabra\u0107 zupe\u0142nie nowego wygl\u0105du, gdy zastosujesz barwniki spo\u017cywcze. Nabierz w kilka ma\u0142ych naczy\u0144 ciasto na biszkopt i ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 delikatnie wymieszaj z innym barwnikiem, reszt\u0119 wlej do formy. Nast\u0119pnie dolewaj delikatnie kolorowe ciasto w taki spos\u00f3b, by nie zmiesza\u0107 wszystkich kolor\u00f3w ze sob\u0105. Po upieczeniu biszkopt b\u0119dzie w \u015brodku w kolorach t\u0119czy \u2013 mo\u017cna go przekroi\u0107 i prze\u0142o\u017cy\u0107 jak zwykle, ale efekt kolorowego ciasta b\u0119dzie bardzo apetyczny. Zamiast gotowych barwnik\u00f3w mo\u017cesz te\u017c doda\u0107 kolorowy kisiel, wtedy jednak zmieni si\u0119 te\u017c smak biszkoptu, cho\u0107 efekt mo\u017ce by\u0107 ca\u0142kiem ciekawy.<\/p>\n

Oryginalna dekoracja ciasta lukrem plastycznym i kwiatami<\/h2>\n

Ciasto mo\u017ce zmieni\u0107 charakter nie tylko \u201eod wewn\u0105trz\u201d – sama dekoracja mo\u017ce sprawi\u0107, \u017ce zwyk\u0142a babka do niedzielnej kawy zmieni si\u0119 w prawdziw\u0105 kr\u00f3low\u0105 ciast. Aby j\u0105 przystroi\u0107 mo\u017cesz u\u017cy\u0107 lukru, ale nie zwyk\u0142ego bia\u0142ego, a kolorowego. Zabarwisz go nie tylko gotowymi barwnikami spo\u017cywczymi, ale mo\u017cesz wykorzysta\u0107 to, co ju\u017c masz w kuchni \u2013 \u017c\u00f3\u0142ty kolor uzyskasz dzi\u0119ki kurkumie, czerwony i r\u00f3\u017cowy z soku z buraka, a zielony ze szpinaku. Nie mo\u017cna jednak przesadzi\u0107 z ilo\u015bci\u0105 naturalnych sk\u0142adnik\u00f3w, bo zmieni si\u0119 tak\u017ce smak lukru, a babka szpinakowa raczej nie jest naszym celem.<\/p>\n

\u017beby tort sprawi\u0142, \u017ce go\u015bcie oniemiej\u0105, warto zadba\u0107 o oryginaln\u0105 deklaracj\u0119. Bardzo popularne jest robienie ozd\u00f3b z lukru plastycznego, dzi\u0119ki czemu tort mo\u017cna dostosowa\u0107 do jubilata. To nie tylko mo\u017cliwo\u015b\u0107 stworzenia napisu z imieniem, ale tak\u017ce ca\u0142ych obrazk\u00f3w. Je\u015bli nie ma zbyt wiele czasu, mo\u017cna kupi\u0107 gotowe ozdoby z cukru lub papieru op\u0142atkowego. Mo\u017cna wykorzysta\u0107 tak\u017ce kolorowe \u017celki, cukierki, dra\u017cetki. Nale\u017cy je nak\u0142ada\u0107 po wystudzeniu ciasta, aby nie „pu\u015bci\u0142y” koloru. Na wyj\u0105tkowe okazje mo\u017cna zaszale\u0107 z \u017cywymi kwiatami, kt\u00f3re na bia\u0142ym torcie prezentuj\u0105 si\u0119 zjawiskowo. Wybiera\u0107 nale\u017cy jednak ro\u015bliny, kt\u00f3re wytrzymaj\u0105 cho\u0107 godzin\u0119 bez wody i nie zwi\u0119dn\u0105 na cie\u015bcie, psuj\u0105c efekt. Oczywi\u015bcie \u017cywe kwiaty s\u0105 niejadalne, wi\u0119c przed konsumpcj\u0105 nale\u017cy je wyj\u0105\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nawet dobrze znane ciasta mo\u017cna przygotowa\u0107 w nietypowy spos\u00f3b. Dzi\u0119ki temu go\u015bcie b\u0119d\u0105 pod wra\u017ceniem kunsztu pani domu, a ta wcale nie musi sp\u0119dza\u0107 godzin w kuchni. Czasami wystarczy odrobin\u0119 zmodyfikowa\u0107 bazowy przepis lub po prostu zaszale\u0107 z dekoracj\u0105 ciasta.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[2899],"tags":[],"class_list":["post-6448","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciekawostki","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6448\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}