{"id":7422,"date":"2018-07-18T13:32:12","date_gmt":"2018-07-18T12:32:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=7422"},"modified":"2018-07-18T13:44:27","modified_gmt":"2018-07-18T12:44:27","slug":"7-podstawowych-naczyn-za-pomoca-ktorych-ugotujesz-wszystko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2018\/07\/7-podstawowych-naczyn-za-pomoca-ktorych-ugotujesz-wszystko\/","title":{"rendered":"7 podstawowych naczy\u0144 za pomoc\u0105 kt\u00f3rych ugotujesz wszystko"},"content":{"rendered":"

Urz\u0105dzanie mieszkania lub domu to prawdziwe wyzwanie, jednak wyposa\u017canie kuchni, to ju\u017c niemal\u017ce pr\u00f3ba charakteru. Oferta naczy\u0144, dodatk\u00f3w i gad\u017cet\u00f3w jest tak szeroka, \u017ce jest w stanie wyczerpa\u0107 ka\u017cdy zak\u0142adany bud\u017cet. Jednak podobnie jak w \u017cyciu – kompletuj\u0105c wyposa\u017cenie kuchni – najlepiej zacz\u0105\u0107 od rzeczy najwa\u017cniejszych. Mo\u017ce bowiem okaza\u0107 si\u0119, \u017ce dobrze dobrany zestaw podstawowy sprawdzi si\u0119 w przygotowywaniu nawet najbardziej skomplikowanych potraw. <\/p>\n

Podane wielko\u015bci garnk\u00f3w, patelni i innych naczy\u0144 kuchennych<\/a> najlepiej pos\u0142u\u017c\u0105 gospodarstwu domowemu od 2 do 4 os\u00f3b.<\/p>\n

Garnek z pokrywk\u0105<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

To najbardziej uniwersalne naczynie, od kt\u00f3rego powinni\u015bmy zaczyna\u0107 zakupy. Garnek z pokrywk\u0105 b\u0119dzie s\u0142u\u017cy\u0107 do przyrz\u0105dzania zup, ziemniak\u00f3w, warzyw, ry\u017cu czy makaronu. Chc\u0105c urozmaici\u0107 i jeszcze bardziej usprawni\u0107 proces gotowania polecamy zakup wk\u0142adki do gotowania na parze. Tym sposobem poszerzymy nasze domowe menu i oszcz\u0119dzamy miejsce – w garnku gotujemy np. ry\u017c, a w nak\u0142adce nad nim jednocze\u015bnie – warzywa. \u0141atwo te\u017c przygotowywa\u0107 w takim garnku proste i szybkie dania jednogarnkowe.<\/p>\n

Sugerowany litra\u017c: 3-5 l.<\/p>\n

Rondel<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zajmuje niewiele miejsca, a jego funkcjonalno\u015b\u0107 jest nieoceniona. Rondel b\u0119dzie niezast\u0105piony, kiedy nie wyposa\u017cymy mieszkania w mikrofal\u00f3wk\u0119, a chcemy odgrzewa\u0107 niewielkie porcje jedzenia. U\u017cyjemy go tak\u017ce do gotowania mleka, przygotowywania sos\u00f3w, a tak\u017ce do rozpuszczania mas\u0142a. Wybieraj\u0105c rondel zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na jego dno – gruba warstwa na spodzie zapobiega zbyt szybkiemu przypalaniu si\u0119 zawarto\u015bci.<\/p>\n

Sugerowany litra\u017c: 1-2 l.<\/p>\n

2 Patelnie<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Celowo u\u017cyli\u015bmy liczby mnogiej, poniewa\u017c dobrze dobrane patelnie, gdy\u017c dla wygody codziennego gotowania 2 patelnie to absolutne minimum. Dobrze dobrane pod wzgl\u0119dem rozmiaru obs\u0142u\u017c\u0105 wszystkie potrawy. Przy wyborze ka\u017cdej z nich zwr\u00f3\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na pow\u0142ok\u0119 – powinna by\u0107 nieprzywieraj\u0105ca – to bardzo u\u0142atwi gotowanie. Klasyczna patelnia o \u015brednicy 26-28 cm przyda si\u0119 do sma\u017cenia nale\u015bnik\u00f3w, r\u00f3\u017cnych mi\u0119s, ryb i plack\u00f3w. Z kolei nieco mniejsza – 20-24 cm sprawdzi si\u0119 podczas przyrz\u0105dzania \u015bniada\u0144 np. do jajecznicy czy ameryka\u0144skich mini – pancakes\u00f3w.<\/p>\n

WOK lub patelnia grillowa<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

W tym przypadku wyb\u00f3r zale\u017cy od upodoba\u0144 domownik\u00f3w. Mi\u0142o\u015bnicy potraw azjatyckich powinni wybra\u0107 WOK, gdy\u017c gwarantuje doskona\u0142e przygotowanie sma\u017conego makaronu czy ry\u017cu z warzywami i sosami jednocze\u015bnie. Jest to tak\u017ce naczynie, kt\u00f3re z powodzeniem zast\u0105pi patelni\u0119 do duszenia. Wok nie powinien by\u0107 zbyt du\u017cy, gdy\u017c trudno b\u0119dzie uzyska\u0107 w nim po\u017c\u0105dan\u0105 temperatur\u0119. Do wi\u0119kszo\u015bci domowych kuchenek pasuje rozmiar o \u015brednicy 28-32cm.<\/p>\n

Je\u015bli cz\u0119\u015bciej przygotowujemy potrawy grillowane ni\u017c azjatyckie \u2013 zamiast woka wybierzmy patelni\u0119 grillow\u0105. Do du\u017cych porcji mi\u0119s lub ryb warto rozwa\u017cy\u0107 kszta\u0142t prostok\u0105tny (\u015brednica\/bok 26-28cm), na kt\u00f3rym wygodniej u\u0142o\u017cymy wi\u0119ksze porcje.<\/p>\n

Brytfanna do pieczenia mi\u0119sa z pokryw\u0105<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Obszerna brytfanna z pokryw\u0105 pozwoli w\u0142a\u015bciwie przygotowa\u0107 mi\u0119so, dr\u00f3b i ryby. Jest to tradycyjny spos\u00f3b przygotowywania mi\u0119sa – kruchego, soczystego i r\u00f3wnomiernie wypieczonego. Brytfanny mo\u017cesz u\u017cywa\u0107 zar\u00f3wno w piekarniku, jak i na zwyk\u0142ej kuchence. Wybieraj\u0105c brytfann\u0119 zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na jej wyposa\u017cenie. Zaawansowane modele posiadaj\u0105 wk\u0142adk\u0119 wewn\u0119trzn\u0105 utrzymuj\u0105cej mi\u0119so nad \u015bciekaj\u0105cymi sokami. U\u017cycie takiej wk\u0142adki zapobiega gotowaniu potrawy we w\u0142asnym sosie. Przydatny jest tak\u017ce termometr pokazuj\u0105cy temperatur\u0119 wewn\u0105trz brytfanny (mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 od tej ustawionej w piekarniku).<\/p>\n

Naczynie \u017caroodporne<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Do przygotowywania lasagne, zapiekanek i deser\u00f3w na ciep\u0142o potrzebne b\u0119dzie naczynie \u017caroodporne. Najlepsze b\u0119d\u0105 naczynia szklane lub ceramiczne. Zapiekanie w szklanych naczyniach umo\u017cliwia pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 nad potraw\u0105, gdy\u017c zawarto\u015b\u0107 po prostu wida\u0107. Estetyczne naczynia ceramiczne natomiast nadaj\u0105 si\u0119 zar\u00f3wno do przygotowywania potrawy, jak i do serwowania jej wprost na st\u00f3\u0142.
\nKszta\u0142t i rozmiar nale\u017cy dobra\u0107 do potraw kt\u00f3re najcz\u0119\u015bciej przygotowujesz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Urz\u0105dzanie mieszkania lub domu to prawdziwe wyzwanie, jednak wyposa\u017canie kuchni, to ju\u017c niemal\u017ce pr\u00f3ba charakteru. Oferta naczy\u0144, dodatk\u00f3w i gad\u017cet\u00f3w jest tak szeroka, \u017ce jest w stanie wyczerpa\u0107 ka\u017cdy zak\u0142adany bud\u017cet. Jednak podobnie jak w \u017cyciu – kompletuj\u0105c wyposa\u017cenie kuchni – najlepiej zacz\u0105\u0107 od rzeczy najwa\u017cniejszych. Mo\u017ce bowiem okaza\u0107 si\u0119, \u017ce dobrze dobrany zestaw podstawowy […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7423,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[2899],"tags":[],"class_list":["post-7422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7422\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}