{"id":7861,"date":"2019-10-29T11:18:11","date_gmt":"2019-10-29T10:18:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=7861"},"modified":"2019-10-29T11:18:16","modified_gmt":"2019-10-29T10:18:16","slug":"obiady-ze-wszystkich-stron-swiata-czyli-jak-otworzyc-sie-na-nowe-smaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2019\/10\/obiady-ze-wszystkich-stron-swiata-czyli-jak-otworzyc-sie-na-nowe-smaki\/","title":{"rendered":"Obiady ze wszystkich stron \u015bwiata, czyli jak otworzy\u0107 si\u0119 na nowe smaki"},"content":{"rendered":"\n<p>\nAby pozna\u0107 nowe smaki, \nchodzimy do restauracji i wyje\u017cd\u017camy do innych kraj\u00f3w. To znakomity \npomys\u0142, poniewa\u017c podr\u00f3\u017ce nie tylko kszta\u0142c\u0105, lecz tak\u017ce pomagaj\u0105 \notworzy\u0107 si\u0119 na zagraniczn\u0105 kuchni\u0119. Dlaczego nie spr\u00f3bowa\u0107 samodzielnie\n przygotowa\u0107 da\u0144, kt\u00f3re nam zasmakowa\u0142y? Oto kilka przepis\u00f3w, kt\u00f3re jest\n w stanie przygotowa\u0107 ka\u017cdy!\n\n<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>Chinkali \u2013 oryginalne pierogi gruzi\u0144skie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi polsk\u0105 sztuk\u0119 kulinarn\u0105 mamy w miar\u0119 opanowan\u0105, nic nie stoi \nna przeszkodzie, aby przygotowa\u0107 nieco inn\u0105 wersj\u0119 pierog\u00f3w. Chinkali to\n gruzi\u0144skie piero\u017cki z mi\u0119snym farszem i bulionem w \u015brodku. Przepis na \nnie jest do\u015b\u0107 prosty.<\/p>\n\n\n\n<p>W pierwszej kolejno\u015bci nale\u017cy przygotowa\u0107 ciasto na pierogi z m\u0105ki \npszennej (500 g) jajka (1 szt.) i gor\u0105cej wody (220 ml). Sk\u0142adniki \ndok\u0142adnie mieszamy w misce do uzyskania jednolitego spr\u0119\u017cystego ciasta i\n odstawiamy na 15 minut pod przykryciem. W tym czasie mo\u017cemy zaj\u0105\u0107 si\u0119 \nprzyrz\u0105dzaniem farszu. Wykorzystamy do tego mi\u0119so mielone wieprzowe (500\n g), s\u0142odk\u0105 papryk\u0119 (1 \u0142y\u017ceczk\u0119), cebul\u0119 (1 sztuk\u0119), kminek (1 \nszczypta), woda (1 szklanka), Bulion wo\u0142owy WINIARY (2 \u0142y\u017cki) oraz s\u00f3l i\n pieprz do smaku. Wszystkie sk\u0142adniki na farsz dok\u0142adnie mieszamy wraz z\n podsma\u017con\u0105 cebul\u0105. Nast\u0119pnie z przygotowanego ciasta odkrawamy kawa\u0142ek,\n rozwa\u0142kowujemy na cienki placek i formujemy okr\u0105g o \u015brednicy 15-20 cm. \nNa ka\u017cdym placku uk\u0142adamy porcj\u0119 farszu i sklejamy brzegi ciasta tak, \naby powsta\u0142 pofa\u0142dowany sto\u017cek. Pozosta\u0142o ju\u017c tylko ugotowanie naszych \npierog\u00f3w do mi\u0119kko\u015bci. Chinkali tradycyjnie jemy, trzymaj\u0105c je za \nsto\u017cek.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quesadilla z kurczakiem, serem cheddar i kukurydz\u0105<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Quesadilla to doskona\u0142y pomys\u0142 zar\u00f3wno na <strong><a href=\"https:\/\/www.winiary.pl\/przepisy.aspx\/3\/dania-glowne\">obiad<\/a><\/strong>,\n jak i na kolacj\u0119. To znane meksyka\u0144skie danie sk\u0142ada si\u0119 z tortilli i \nroztopionego \u017c\u00f3\u0142tego sera. Reszta dodatk\u00f3w zale\u017cy od naszego gustu. \nQuesadilla powinna by\u0107 wyrazista w smaku i pikantna, dlatego warto do \nniej doda\u0107 sos pomidorowy z chili. Przyda si\u0119 tak\u017ce pier\u015b z kurczaka, \ncebula czerwona, papryka czerwona, kukurydza konserwowa, ser \u017c\u00f3\u0142ty lub \ncheddar oraz oczywi\u015bcie tortille pszenne lub kukurydziane. W pierwszej \nkolejno\u015bci nale\u017cy pokroi\u0107 kurczaka w ma\u0142\u0105 kostk\u0119 i zamarynowa\u0107 w oleju, \nczosnku i przyprawie meksyka\u0144skiej. Po oko\u0142o dw\u00f3ch godzinach sma\u017cymy \nkurczaka i studzimy go. Na plackach tortilli uk\u0142adamy mi\u0119so, posiekan\u0105 \ncebul\u0119, papryk\u0119, ods\u0105czon\u0105 kukurydz\u0119 i starty ser. Ca\u0142o\u015b\u0107 polewamy \nostrym sosem, przykrywamy drugim plackiem i podgrzewamy z obydwu stron \ndo momentu, a\u017c ser stopnieje, a placki b\u0119d\u0105 z\u0142ociste.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ratatuj warzywny zapiekany w plasterkach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ratatuj (Ratatouille) to klasyczne francuskie danie warzywne. \nNiekt\u00f3rzy nazywaj\u0105 je gulaszem z letnich warzyw. Jego przygotowanie nie \nzajmuje du\u017co czasu. Nasz przepis uwzgl\u0119dnia cukini\u0119, bak\u0142a\u017cana, czerwon\u0105\n cebul\u0119 i ziemniaka. Wszystkie warzywa nale\u017cy pokroi\u0107 w cieniutkie \nplasterki. W najprostszej wersji warzywa mo\u017cna dusi\u0107 do mi\u0119kko\u015bci w \ndu\u017cym garnku z aromatycznymi przyprawami. Innym sposobem jest \nnaprzemienne u\u0142o\u017cenie plastr\u00f3w warzyw w naczyniu i upieczenie. Warto \nprzed podaniem pola\u0107 je g\u0119stym sosem warzywnym i doda\u0107 \u015bwie\u017c\u0105 bagietk\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gulasz z indyka<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gulasz to pyszna w\u0119gierska potrawa z mi\u0119sa, cebuli i przypraw. Tylko \nkilka sk\u0142adnik\u00f3w wystarczy, aby powsta\u0142o pyszne i syc\u0105ce danie obiadowe.\n Aby przygotowa\u0107 <strong><a href=\"https:\/\/www.winiary.pl\/przepis.aspx\/77249\/gulasz-z-indyka\">gulasz z indyka<\/a><\/strong>,\n nale\u017cy pokroi\u0107 mi\u0119so oraz cebul\u0119 w kostk\u0119 i usma\u017cy\u0107 je na oleju. Aby \npodkre\u015bli\u0107 smak potrawy, warto u\u017cy\u0107 mieszanki WINIARY POMYS\u0141 NA\u2026 gulasz.\n Wystarczy wsypa\u0107 zawarto\u015b\u0107 torebki do p\u00f3\u0142 litra zimnej wody, wymiesza\u0107 i\n doda\u0107 do mi\u0119sa. Danie dusimy pod przykryciem przez oko\u0142o 50 minut. \nPodajemy z sur\u00f3wk\u0105, ziemniakami lub innymi ulubionymi dodatkami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aby pozna\u0107 nowe smaki, chodzimy do restauracji i wyje\u017cd\u017camy do innych kraj\u00f3w. To znakomity pomys\u0142, poniewa\u017c podr\u00f3\u017ce nie tylko kszta\u0142c\u0105, lecz tak\u017ce pomagaj\u0105 otworzy\u0107 si\u0119 na zagraniczn\u0105 kuchni\u0119. Dlaczego nie spr\u00f3bowa\u0107 samodzielnie przygotowa\u0107 da\u0144, kt\u00f3re nam zasmakowa\u0142y? Oto kilka przepis\u00f3w, kt\u00f3re jest w stanie przygotowa\u0107 ka\u017cdy!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7862,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[2899],"tags":[],"class_list":["post-7861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7861\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}