{"id":887,"date":"2009-02-04T23:27:30","date_gmt":"2009-02-04T22:27:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/?p=887"},"modified":"2025-05-31T07:55:14","modified_gmt":"2025-05-31T06:55:14","slug":"dopieczony-drob","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/2009\/02\/dopieczony-drob\/","title":{"rendered":"Dopieczony dr\u00f3b"},"content":{"rendered":"<h2>Jak unikn\u0105\u0107 salmonelli w mi\u0119sie drobiowym?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment wp-att-888 alignleft\" src=\"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/mieso22.thumbnail.jpg\" alt=\"mieso22\" width=\"200\" height=\"135\" \/><\/p>\n<p>Salmonelloza to powa\u017cne zagro\u017cenie dla zdrowia, a jej \u017ar\u00f3d\u0142em mo\u017ce by\u0107 niedogotowane mi\u0119so drobiowe.  Dlatego tak wa\u017cne jest, aby\u015b zawsze upewni\u0142a si\u0119, \u017ce dr\u00f3b jest <strong>ca\u0142kowicie dopieczony<\/strong>.  W tym artykule podpowiemy Ci, jak unikn\u0105\u0107 salmonelli i bezpiecznie przygotowywa\u0107 dania z kurczaka, indyka i innych ptak\u00f3w.<\/p>\n<h3>Kluczowe wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce przygotowania drobiu:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Dok\u0142adne mycie r\u0105k:<\/strong> Przed rozpocz\u0119ciem przygotowywania posi\u0142ku, a tak\u017ce po kontakcie z surowym mi\u0119sem, dok\u0142adnie umyj r\u0119ce ciep\u0142\u0105 wod\u0105 z myd\u0142em przez co najmniej 20 sekund. To jedna z najwa\u017cniejszych zasad bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci.<\/li>\n<li>Oddzielne deski do krojenia:  Nigdy nie u\u017cywaj tej samej deski do krojenia do surowego mi\u0119sa i warzyw. Bakterie z surowego drobiu mog\u0105 \u0142atwo przenie\u015b\u0107 si\u0119 na inne produkty.<\/li>\n<li>Staranne mycie naczy\u0144:  Po przygotowaniu potraw z drobiu dok\u0142adnie umyj wszystkie u\u017cywane naczynia i sztu\u0107ce w gor\u0105cej, mydlanej wodzie.  Pozostawienie resztek surowego mi\u0119sa na naczyniach mo\u017ce prowadzi\u0107 do rozwoju bakterii.<\/li>\n<li>Stosowanie termometru do mi\u0119sa:  Najlepszym sposobem na upewnienie si\u0119, \u017ce dr\u00f3b jest ca\u0142kowicie dopieczony, jest u\u017cycie termometru do mi\u0119sa.  Temperatura wewn\u0105trz mi\u0119sa powinna osi\u0105gn\u0105\u0107 <strong>minimum 74\u00b0C<\/strong>.<\/li>\n<li>Unikanie kontaktu surowego mi\u0119sa z innymi produktami:  Przechowuj surowy dr\u00f3b osobno od innych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, aby unikn\u0105\u0107 krzy\u017cowego zanieczyszczenia.  Najlepiej jest przechowywa\u0107 go na najni\u017cszej p\u00f3\u0142ce lod\u00f3wki.<\/li>\n<li>Szybkie sch\u0142adzanie:  Po ugotowaniu mi\u0119sa drobiowego, sch\u0142adzaj je jak najszybciej.  Nie zostawiaj go na d\u0142u\u017cej ni\u017c 2 godziny w temperaturze pokojowej.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Objawy salmonellozy:<\/h3>\n<p>Objawy salmonellozy mog\u0105 obejmowa\u0107 biegunk\u0119, wymioty, b\u00f3le brzucha i gor\u0105czk\u0119.  Je\u015bli po spo\u017cyciu drobiu zauwa\u017cysz te objawy, skonsultuj si\u0119 z lekarzem.<\/p>\n<h3>Podsumowanie:<\/h3>\n<p>Pami\u0119taj, \u017ce bezpieczne przygotowanie drobiu jest kluczowe dla unikni\u0119cia salmonellozy.  Stosuj\u0105c si\u0119 do powy\u017cszych wskaz\u00f3wek, mo\u017cesz chroni\u0107 siebie i swoj\u0105 rodzin\u0119 przed tym niebezpiecznym zagro\u017ceniem.  Bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci to priorytet, a  staranne przygotowanie mi\u0119sa jest najlepsz\u0105 profilaktyk\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jak unikn\u0105\u0107 salmonelli w mi\u0119sie drobiowym? Salmonelloza to powa\u017cne zagro\u017cenie dla zdrowia, a jej \u017ar\u00f3d\u0142em mo\u017ce by\u0107 niedogotowane mi\u0119so drobiowe. Dlatego tak wa\u017cne jest, aby\u015b zawsze upewni\u0142a si\u0119, \u017ce dr\u00f3b jest ca\u0142kowicie dopieczony. W tym artykule podpowiemy Ci, jak unikn\u0105\u0107 salmonelli i bezpiecznie przygotowywa\u0107 dania z kurczaka, indyka i innych ptak\u00f3w. Kluczowe wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce przygotowania [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[39],"tags":[273,298],"class_list":["post-887","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mieso","tag-drob","tag-salmonella","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/887\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jestempaniadomu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}