Autor: MD

Nie wykipią

|

Jak uniknąć kipienia wody podczas gotowania ziemniaków? Gotowanie ziemniaków to czynność, którą wykonujemy wszyscy, niezależnie od poziomu naszych umiejętności kulinarnych. Niestety, często spotykamy się z problemem kipiącej...

Czytaj więcej

Miękkie równocześnie

|

Sekret równomiernie ugotowanych ziemniaków Gotowanie ziemniaków wydaje się banalnie proste. Wrzucamy do garnka, gotujemy i gotowe. Jednak otrzymanie idealnie miękkich ziemniaków, równomiernie ugotowanych, niezależnie od ich...

Czytaj więcej

Stare i młode ziemniaki

|

Gotowanie ziemniaków: stare vs. młode Czy wiesz, że sposób gotowania ziemniaków zależy od ich wieku? Stare i młode ziemniaki różnią się znacząco zawartością skrobi, a to wpływa na ich konsystencję po ugotowaniu. Nieprawidłowe...

Czytaj więcej

Sól do ziemniaków w mundurkach

|

Dlaczego łupina ziemniaków pęka? I jak temu zapobiec? Czy zdarzyło Ci się, że Twoje piękne, idealne ziemniaki po ugotowaniu wyglądały jak pobojowisko? Pęknięta skórka, rozgotowany środek – widok niekoniecznie apetyczny. Ten...

Czytaj więcej