Kategoria: Przydatne wskazówki

Zatyczka do lodów :)

Nieraz zdarzyło się, że lody zaczynają kapać z końcówki wafelka? Oto niezawodny sposób na uchronienie się od tej niepryzjemności. Na dno wafelka włóż piankę (marshmallow), zapewni ona brak wyciekających lodów, a dodatkowo będzie...

Czytaj więcej

Na ostrzu noża

Masz w domu jeden ostry nóż, którym kroisz bułki, pomidory i ser? Błąd. Dlaczego bez kutego siekacza, trybownika i jarzyniaka nie ma dobrej kuchni? W domowej kuchni trzeba mieć minimum sześć noży: Siekacz do warzyw, nóż z...

Czytaj więcej

Kupujemy patelnię

Do przyrządzania mięs dobra jest patelnia stalowa lub żeliwna, przystosowana do smażenia w wysokich temperaturach. Powinna być ciężka, najlepiej o grubym, podwójnym dnie. Do smażenia na takiej patelni nadają się tylko tłuszcze,...

Czytaj więcej

Wok – magiczna patelnia

Ma charakterystyczny, obły kształt i wklęsłe dno. Ten specyficzny kształt sprawia, że wok szybko się nagrzewa Dzięki temu drobno pokrojone produkty duszą się lub smażą błyskawicznie, nie tracąc swoich wartości odżywczych. Lekkie...

Czytaj więcej
Ładowanie