Jędrne rozmrożone warzywa
Mrożonych warzyw nie rozmrażaj, tylko wrzuć na osolony wrzątek i krótko gotuj. Będą jędrne.
Czytaj więcejKategoria: Warzywa
Nowy smak tradycyjnej sałatki
Tradycyjna sałatka jarzynowa będzie smaczniejsza, gdy wzbogacisz ją łyżką tartego chrzanu.
Czytaj więcejRobaki i ślimaki na warzywach
Jarzyny szybko oczyścimy z robaków i ślimaków, jeśli włożymy je do słonej wody na kilka minut.
Czytaj więcejŚwieże grzyby
Grzyby będą zawsze świeże, jeśli włożymy je nieczyszczone do papierowej torebki, zamkniemy i umieścimy w zamrażarce.
Czytaj więcejUtopiona zapiekanka warzywna
Gdy przygotowuje się zapiekankę z warzyw, które wydzielają dużo wody, jak np. papryka, cukinia, pomidory, na dno formy do pieczenia należy włożyć kromki pieczywa tostowego, które zbiorą nadmiar wody.
Czytaj więcejObieranie buraków
Buraki po ugotowaniu łatwo obierzemy ze skórki, jeżeli wyjęte z gorącej wody od razu zanurzymy w zimnej.
Czytaj więcejNowy smak brokuła
Odmień smak gotowanych brokułów! Część tartej bułki do zasmażki zastąp parmezanem wymieszanym z natką pietruszki.
Czytaj więcejZakwaszenie barszczu
Barszcz czerwony można zakwaszać wodą z kiszonych ogórków.
Czytaj więcejGrillowanie warzyw, szaszłyków i mięsa
Warzyw, szaszłyków i mięsa nie trzeba w trakcie pieczenia obracać, jeśli przyrządza się je na grillu z opuszczaną pokrywą. Odbija ona ciepło, a obieg powietrza sprawia, że potrawa rumieni się ze wszystkich...
Czytaj więcejGrillowane warzywa i owoce
Warzywa i owoce dzięki grillowaniu zyskują niezwykły smak, którego nie uda się wydobyć podczas pieczenia w piekarniku. Kładzie się je na ruszt na dość krótko, nie wymagają wysokich temperatur, więc można je układać na obrzeżu i...
Czytaj więcejZłocisty kolor kukurydzy
Jeśli do gotującej się kukurydzy dodasz trochę soku z cytryny, ziarna zachowają złocisty kolor.
Czytaj więcejWyborna czerwona kapusta
Do śląskiej modrej kapusty dodaj – prócz cebuli, octu, pieprzu i cukru – posiekane orzechy włoskie i pokrojony w kostkę ogórek konserwowy. Pycha 🙂
Czytaj więcej