1. Natka pietruszki, rozmaryn, mięta, szałwia i inne świeże warzywa przyprawowe doskonale nadają się do zamrażania. Umyj natkę, nie siekaj jej, ale odetnij grube łodyżki, potem dobrze osusz i włóż do zamrażalnika. Gdy natka zamarznie całkowicie, wystarczy kilka razy ścisnąć torebkę a ziele samo się rozkruszy.
2. Bazylię, miętę czy pietruszkę można też posiekać i zamrozić z wodą w pojemniczkach na lód. Takie ziołowe kostki dorzuca się do potrawy podczas gotowania.
