Szybkie mieszanie podczas gotowania zup i sosów opóźnia gotowanie. Mieszać trzeba wolno, ruchami kolistymi rozszerzającymi się – od środka do brzegów naczynia.
Szybkie mieszanie podczas gotowania zup i sosów opóźnia gotowanie. Mieszać trzeba wolno, ruchami kolistymi rozszerzającymi się – od środka do brzegów naczynia.
