sos-z-sera

Pyszny sos serowy do spaghetti – przepis z wykorzystaniem resztek sera

Nie wyrzucaj resztek żółtego sera! Z tego, co wydaje się być jedynie odpadkiem, możesz stworzyć przepyszny i aromatyczny sos do spaghetti. Ten prosty przepis pozwoli Ci na szybkie i łatwe przygotowanie pysznego posiłku, idealnego na co dzień. Zaoszczędzisz czas i pieniądze, a jednocześnie zachwycisz domowników smakiem.

Składniki:

  • Resztki żółtego sera (ok. 150-200g) – im bardziej intensywny smak sera, tym lepszy efekt!
  • 2-3 łyżki masła
  • 1/2 cebuli (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
  • 1/2 szklanki śmietany 18% lub 30% (w zależności od preferencji – 30% da gęstszy sos)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej dla głębi smaku

Przygotowanie:

Przygotowanie sosu jest niezwykle proste i zajmie Ci zaledwie kilka minut. Na początek posiekaj drobno cebulę (jeśli używasz). Roztop masło na patelni o średniej wielkości. Dodaj cebulę i podsmażaj na małym ogniu do zeszklenia (około 3-5 minut). Następnie dodaj starty żółty ser. Mieszaj delikatnie, aż ser się roztopi i utworzy gładką masę. Wlej śmietanę i dopraw solą, pieprzem oraz ewentualnie gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje (około 2-3 minuty). Uważaj, aby sos się nie przypalił.

Podanie:

Gotowy sos serowy podawaj na gorąco, polany na ugotowanym spaghetti. Możesz go również wykorzystać jako dodatek do innych dań makaronowych, np. penne, farfalle czy tortellini. Doskonały smak podkreśli świeża bazylia lub posiekana natka pietruszki. Smacznego!

Wskazówki:

  • Do sosu możesz dodać inne przyprawy, np. czosnek, oregano lub paprykę. Eksperymentuj ze smakami!
  • Jeśli sos jest za gęsty, dodaj trochę mleka lub śmietany.
  • Jeśli sos jest za rzadki, gotuj go jeszcze przez kilka minut.
  • Możesz przygotować sos wcześniej i podgrzać go przed podaniem.

Ten prosty przepis na sos z sera jest idealny dla zapracowanych mam, które chcą szybko i smacznie nakarmić swoją rodzinę. Zachęcamy do wypróbowania!