olej

Tłuszczu nie należy lać [kłaść] na zimną patelnię. Zawsze, zanim nalejesz olej czy nałożysz masło, rozgrzej naczynie.

Przy smażeniu mięsa tłuszcz nie będzie pryskał, ani kipiał, jeśli wrzucisz do oleju pół surowego ziemniaka.