kuczak2Drób powinien rozmarzać w lodówce, w przykrytym naczyniu. Im wolniej rozmarza, tym lepszą zachowuje jakość. W zależności od wagi danej sztuki czas rozmrażania powinien wynosić od 12 do 24 godzin. Potem wylej wodę i starannie umyj kurę.