Przepis na wilgotny i puszysty murzynek – idealny na każdą okazję
Marzysz o przepysznym, wilgotnym murzynku, który rozpływa się w ustach? Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować ciasto, które zachwyci Twoich bliskich. Idealny na każdą okazję, od rodzinnego spotkania po spotkanie ze znajomymi.
Składniki:
- 4 jajka
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
- 1 kostka margaryny (lub masła)
- 4 łyżki mleka
Przygotowanie:
Przygotowanie tego murzynka to czysta przyjemność! Na początek rozpuść margarynę w garnku. Następnie dodaj kakao, cukier i mleko. Ważne: cały czas mieszaj, doprowadzając masę do wrzenia. Po zdjęciu z ognia, odstaw masę do całkowitego ostudzenia.
W międzyczasie oddziel żółtka od białek. Do ostudzonej masy dodaj 3 żółtka. Wymieszaj dokładnie. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, ponownie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Możesz użyć miksera, aby uzyskać bardziej puszystą masę. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj je do ciasta, pamiętając o zachowaniu puszystości.
Przygotowaną masę przełóż do blaszki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piecz w temperaturze 200°C przez około 40 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego warto kontrolować ciasto patyczkiem – po przekłuciu powinien on wychodzić suchy.
Po upieczeniu, pozostaw murzynka do całkowitego ostygnięcia w blaszce. Następnie możesz posypać go cukrem pudrem, polać polewą czekoladową lub udekorować według własnego uznania. Smacznego!
Szukasz więcej inspiracji na pyszne wypieki?
Zajrzyj na stronę SMACZNEIZDROWE.EU, gdzie znajdziesz mnóstwo innych przepisów na ciasta i desery.
