4  białka
6 łyżeczek cukru
3 łyżki mąki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
skórka cytrynowa lub wanilia
1 łyżeczka oliwy, oleju sojowego lub słonecznikowego

Formę wyłożyć papierem wysmarowanym oliwą lub olejem. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier, ubijać — w końcu postawić naczynie z pianą na garnku z wrzącą wodą i ubijać do momentu zgęstnienia. Dodać mąkę i utartą skórkę cytrynową lub wanilię utłuczoną z cukrem. Wymieszać trzepaczką wszystkie składniki. Wyłożyć na blachę i upiec w nagrzanym piekarniku.

Zastosowanie: dieta wątrobowa, dieta w chorobach układu krążenia, dieta cukrzycowa.

więcej przepisów na SMACZNEIZDROWE.EU