Średnio jedna trzecia jedzenia ląduje w śmietniku, tak wiec przede wszystkim kupuj za dużo i wykorzystuj resztki w następnych potrawach. Odpadki organiczne zmieszane z innymi materiałami na wysypisku śmieci mogą wytwarzać szkodliwe płyny, a także metan – gaz mający związek z efektem cieplarnianym.