W kuchni nie zawsze szybciej znaczy lepiej, ale w przypadku robienia bitej śmietany, wszystko co pomoże przyspieszyć proces jej powstawania może się przydać.
Aby przyrządzić najlepsze ciastka z bitą śmietaną, dodaj sodę oczyszczoną do bitej śmietany, zanim zaczniesz mieszać składniki ciastka. Dzięki temu soda zacznie wcześniej działać w śmietanie.
