Widok wyschniętej i popękanej polewy przypominającej powierzchnie wymarłej rzeki nie jest zbyt lubiany i oczekiwany.
Możesz utrzymywać wilgotność polewy i zapobiegać jej wyschnięciu, gdy dodasz do niej szczyptę sody oczyszczonej tuż przed wysmarowaniem powierzchni ciasta.
