Jak upiec paprykę i przygotować pyszną przekąskę?
Uwielbiasz paprykę i szukasz sposobu na jej szybkie i smaczne przygotowanie? Ten przepis jest dla Ciebie! Pokażemy Ci, jak w prosty sposób upiec paprykę, aby uzyskać idealnie miękką i aromatyczną przekąskę, doskonałą jako dodatek do wielu dań lub samodzielna, pyszna przystawka. Pieczona papryka to prawdziwy kulinarny skarb!
Przygotowanie pieczonej papryki – krok po kroku:
- Wybierz odpowiednie papryki: Wybierz jędrne, świeże papryki w dowolnym kolorze. Im lepsza jakość papryki, tym lepszy smak potrawy.
- Umyj i osusz: Dokładnie umyj strąki papryki pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem. Usuwanie nadmiaru wilgoci jest ważne dla uzyskania chrupiącej skórki po upieczeniu.
- Przygotuj blachę: Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Ułatwi to późniejsze czyszczenie.
- Piecz w piekarniku: Ułóż papryki na przygotowanej blasze. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C, aż skórka papryki pokryje się brązowymi pęcherzami. Czas pieczenia zależy od wielkości papryki i mocy piekarnika, ale zazwyczaj zajmuje to około 20-30 minut.
- Zawiń i ostudź: Po upieczeniu papryki zawinąć je w zwilżoną ściereczkę kuchenną lub zmoczony papier. Pozostaw do ostygnięcia. Dzięki temu łatwiej będzie obrać skórkę.
- Obierz i przygotuj: Po ostudzeniu obierz papryki ze skórki. Przekrój je na pół, usuń gniazda nasienne i białe błonki.
- Dopraw i podawaj: Polej paprykę oliwą z oliwek. Możesz dodać posiekany czosnek, świeże zioła (np. bazylię, oregano, tymianek) oraz sól i pieprz do smaku. Smacznego!
Pomysły na podanie pieczonej papryki:
Pieczone papryki to wszechstronny dodatek, który doskonale sprawdzi się w wielu daniach. Możesz je dodać do:
- Sałatek
- Zapiekanek
- Zup
- Past
- Jako samodzielną przekąskę z dodatkiem chleba i serka
Zachęcamy do eksperymentowania z przyprawami i dodatkami, aby znaleźć swój ulubiony sposób na podanie pieczonej papryki. Życzymy smacznego!
